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3 个结果
  • 简介:对皂荚胶及皂荚胶与黄原胶复胶的耐盐稳定性进行了研究.研究结果表明,皂荚胶的耐盐稳定性较好,可单独应用于高盐食品中,而皂荚胶与黄原胶复胶的耐盐稳定性较差,不能用于高盐食品中.

  • 标签: 皂荚胶 黄原胶 复配胶 耐盐稳定性 食品 应用
  • 简介:(卫生部公告2011年第18号)根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》的规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,现发布食品安全国家标准《复食品添加剂通则》(GB26687-2011)。

  • 标签: 食品安全法 食品添加剂 国家标准 公告 复配 中华人民共和国