简介：建立了一个超高效液相色谱／静电场轨道阱高分辨质谱（UPLC／OrbitrapHRMS）方法，对塑料食品接触材料中21种抗氧剂进行了快速筛查，该方法首先用四氢呋喃溶解塑料食品接触材料，所得溶液用甲醇沉淀，离心分离后，清液20．22μm滤膜过滤后进行UPLC／0rbitrapHRMS分析，利用提取离子色谱峰面积进行外标法定量。21种抗氧剂的色谱分离在HypersilGOLD色谱柱（100mm×2．1mm，1．9μm）上完成，流动相为甲醇／水，采取梯度洗脱方式。质谱分析采用电喷雾负离子（ESI模式，在m／z150～m／z1500范围内进行一级质谱全扫描。利用保留时间和准分子离子的精确质量数进行定性，21种抗氧剂的质量数精确度误差均小于2×10-6（2pmm）。21种抗氧剂的定量限为0．01—1．00μg／kg，在3个不同加标浓度水平下，方法的平均加标回收率为81．74％～94．48％，相对标准偏差为2．95％～9．98％。应用本方法对市售塑料食品接触材料进行筛查，结果在部分样品中检出不同浓度水平的抗氧剂1010。
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