简介：摘要目的研究分析如何优化新疆芫荽中总黄酮提取工艺。方法以新疆芫荽地上部分为原料，采用单因素试验和正交试验设计，以紫外分光光度法测定提取液中总黄酮提取率。结果新疆芫荽地上部分总黄酮优化后提取工艺提取溶剂（乙醇）浓度为40%，提取时间为120min，固液比为1∶15，提取温度为60℃，粒度为40目，提取次数为2。在上述工艺条件下，黄酮提取率达3.28%。结论采用正交试验设计优化后的新疆芫荽地上部分总黄酮的提取工艺是合理可行的。
探讨正交试验优化新疆芫荽中总黄酮提取工艺
