简介:本文用原子光谱测定了市场上各种蜂蜜中铁含量,证实了铁污染的存在;用不同的方法研究了铁在蜂蜜中存在的价态和形态;结果表明,蜂蜜中污染铁主要以二价,可交换的,不稳定的形态存在。
简介:
简介:蜂蜜样品用二甲基甲酰胺溶解后,直接用N,O-双(三甲基硅烷基)三氟乙酰胺衍生,所生成的三甲基硅烷衍生物用色说质谱联用法测定。本法与酚分析法进行了比较,两者之间无显著性差异。方法的线性范围为20mg/kg-2000mg/kg,检出限为10mg/kg,相对标准偏差为0.4%-1.4%,标准加入回收率为98.8%-102.4%。采用本方法检测了316份蜂蜜的丙三醇含量,方法具有快速、准确的特点。
蜂蜜中铁存在的价态和形态的研究
湖北省出口蜂蜜现状分析及发展对策探讨
色谱质谱联用法测定蜂蜜中丙三醇的三甲基硅烷化衍生物
湖北省出口蜂蜜四环素族抗生素检出率上升趋势的成因分析及对策