简介：婴幼儿每日营养素的需要量与成人不同，婴儿的月龄越低营养素需要量相对越高。同时，婴儿体内营养素的储备量相对较少，适应能力也差，一旦某些营养素摄入量不足或消化功能紊乱，短时间内就会明显影响其发育进程。

简介：摘要目的探讨检验尿液蛋白质的方法及结果。方法选择2013年4月－2014年4月在我院接受检查的600例患者的尿液标本作为检测物，采用尿液分析仪检测尿蛋白，对尿液分析仪检测结果为“-”和“+”的检测标本，采用免疫投射比浊法检测微量白蛋白，比较两者的检测结果。结果通过比较，尿微量蛋白测定结果和尿液分析仪检测结果具有显著差异，有统计学意义（P<0.05），具有可比性。结论和尿液分析仪相比，尿微量蛋白检测尿蛋白的结果更加准确，特异性强，反应也十分灵敏。

简介：中图分类号Ｒ２５４．１文献标识码Ａ文章编号１６７２－３７８３（２０１５）０７－０５６０－０２摘要自２０世纪二十年代以来，人们对蛋白质变性过程进行了较为广泛的研究，揭示了生命现象的机理，同时在医学方面的应用取得了一定的研究成果。

简介：

简介：摘要目的探讨采用蛋白质组学技术筛选不同中医证型胃癌相关蛋白的应用效果。方法选取本院收治的胃癌患者32例，依据不同中医证型分为实证组17例与虚证组15例，分别对两组患者血清进行蛋白提取与分离，采用蛋白组学技术筛选其相关蛋白，并分析蛋白组学技术在中医证型中的应用价值。结果不同中医证型患者的血清蛋白质双向电泳图表现具有明显差异，虚证患者的血清电泳检测出（1408±14）个蛋白位点，实证患者血清电泳检测出（1407±12）个蛋白位点，且焦磷酸酶1、犯醌蛋白1、谷胱甘肽S转移酶与热休克蛋白90β在虚证患者中的表达显著强于实证患者。结论采用蛋白质组学技术对胃癌患者其中医辨证分型具有良好的指导作用，对临床中医治疗具有确切价值。

简介：在蛋白质一级结构鉴定实验中将传统蛋白质酶解技术联用质谱技术是当前蛋白质研究所必需,通过探索和实践,使本科教学渗入科研第一线,激发学生的科研兴趣。

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简介：随着蛋白质组学研究技术的发展,微生物蛋白质组学研究具有突破性的进展。简要介绍蛋白质组学的分类,概括5种蛋白质组学技术,综合分析极端微生物、放线菌、病原菌以及群体微生物蛋白质组学研究及应用的最新进展。

简介：2010版中国药典明确规定人血液制品的蛋白质含量测定方法为凯氏定氮法.为提高该方法的测定准确性,我们在样品稀释、消化、蒸馏和滴定方面给予更加详细的操作方法和建议,为进一步提高人血液制品质量、产量和利润提供了依据.

简介：摘要目的浅谈糖尿病肾病患者有关蛋白质饮食控制对治疗效果的影响。方法科室2010年5月---2012年4月的糖尿病肾病患者，在常规护理同时，进行蛋白质饮食控制指导后，较前患者实验室指标的变化。结果进行饮食护理后，糖尿病肾病各期尿中微量蛋白均有所下降。结论正确掌握糖尿病肾病饮食中蛋白质控制的健康知识，加强交流促进患者的医从性，从而提高蛋白质饮食的控制率。对糖尿病肾病患者进行有效的饮食护理，可以延缓病情进展，提高治疗效果。

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简介：胰腺癌缺乏早期特异性症状，恶性程度极高，早期就有局部侵犯和转移。手术切除是根治胰腺癌的唯一方法。胰腺癌的早期诊断已经成为实施有效治疗，提高根治性手术切除率以及延长术后生存率的关键所在，也就成为国内外研究的热点和难点。肿瘤的早期诊断是蛋白质组学在肿瘤研究中应用较多的一个领域。利用SELDI-TOF-MS技术和芯片能发现胰腺癌患者血清中的特征蛋白，对胰腺癌的早期诊断具有重要意义。本文就蛋白质组学对于胰腺癌的早期诊断的研究进展进行简要阐述。

简介：目的分析和计算凯氏定氮法测定蛋白粉中蛋白质含量的不确定度。方法依据JJF1059．1—2011《测量不确定度评定与表示》，建立数学模型，分析不确定度的来源，计算不确定度。结果对蛋白粉中蛋白质进行测定，得出了其相对标准不确定度为0．58％，扩展不确定度为0．2g/100g。结论通过测量不确定度的评定，可以掌握凯氏定氮法测定蛋白粉中蛋白质含量结果的准确性，保证检测结果的质量。

简介：目的：研究冠心宁注射液蛋白质检查出现假阳性的原因及影响因素。方法：采用中华人民共和国药典检查法对药液中间体、各辅料及丹参中代表性成分分别进行检查，并考察聚山梨酯80及30％磺基水杨酸对冠心宁中间体粒径的影响。结果：冠心宁假阳性反应是丹参中的成分与聚山梨酯80共同作用的结果，药液的含量水平、聚山梨酯80及30％磺基水杨酸的用量均可导致阳性反应。结论：中华人民共和国药典的蛋白质检查方法专属性不强，对于辅料中含有增溶剂的中药注射剂产品应加强基础研究，对未加入增溶剂前的中药中间体应增设蛋白质检查项目，防止假阴性或假阳性问题的发生。

简介：目的：探讨不同负重抗阻训练对老年大鼠股四头肌总蛋白质含量和AMPK含量的影响.方法：以40只健康18月龄SD大鼠为研究对象,随机分为安静组、0％、30％、50％、70％最大负重组进行跑台抗阻训练,坡度35°,跑速15m/min,隔天一次,共8周.记录大鼠体重、摄食量和饮水量变化,用考马斯亮蓝蛋白测定法和酶联免疫吸附法分别测定大鼠股四头肌总蛋白含量和AMPK含量.结果：（1）与安静组和0％最大负重训练组相比,70％最大负重组大鼠体重出现了显著性下降（P＜0.01）;（2）与安静组相比,30％和50％最大负重训练组的股四头肌总蛋白质含量升高具有差异性（P＜0.05）;与0％最大负重训练组相比,30％最大负重训练组的股四头肌总蛋白质含量升高具有差异性（P＜0.05）;（3）与安静组和0％最大负重训练组相比,30％和50％最大负重训练组的股四头肌AMPK含量升高具有差异性（P＜0.01）.结论：8周不同负重量抗阻训练可提高老年大鼠股四头肌总蛋白质和AMPK的含量,且30％和50％最大负重量抗阻训练的效果更为明显,而运动对骨骼肌蛋白质合成及降解的调控表现出一定的矛盾性,具体机制需进一步探讨.

简介：对于高中生物必修一（人教版）中的＂检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质＂这一实验,传统的教学策略是教师讲解该实验的原理与步骤之后,由学生进行操作验证某些生物组织的三大类有机物。笔者践行此传统教学策略之后,发现这种方法有利于学生对于实验理论和技能的掌握,但不利于学生创新能力和探究能力的培养。因此,在教学过程中尝试着将这一实验进行了探索与改进。

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简介：目的通过观察摄入糖加蛋白质运动饮料对男运动员一次抗阻运动后血液雄激素应答的变化，探讨糖加蛋白质补充对急性抗阻运动恢复过程的影响。方法18名男子力量项目运动员在一次抗阻运动前、运动中和运动后，分别摄入糖加高蛋白饮料（HP组=6人，糖：蛋白质=3：1）、糖加低蛋白饮料（LP组=6人，糖：蛋白质=6：1）或纯糖对照饮料（C组=6人）。在运动前、运动后即刻、运动后3h和运动后次日晨采集血样，测定血清总睾酮（TT）、游离睾酮（FT）、脱氢表雄酮硫酸盐（DHEAs）和性激素结合球蛋白（SHBG）。结果相同时间点各组的TT水平均无明显差异。C组运动后即刻、运动后3h和运动后次日晨的FT水平均明显高于相同时间点的HP组和LP组的FT水平（P〈0.01，分别）；LP组运动后即刻的FT水平明显高于HP组的FT水平（P〈0.05）。C组运动后即刻的DHEAs水平明显低于HP组的DHEAs水平（P〈0.05），次日晨的DHEAs水平明显低于HP组和LP组的DHEAs水平（P〈0.05，分别）。C组次日晨的SHBG水平明显低于HP组和LP组的SHBG水平（P〈0.05，分别）。结论摄入糖加蛋白质比例为3：1和6：1运动饮料能促进男性力量项目运动员抗阻运动后机体组织同化作用，能促进机体运动能力的恢复和提高。摄入糖加蛋白质比例为3：1的运动饮料更有利于运动后疲劳的恢复和机体运动能力的提高。

简介：目的：探究结构脂肪乳与中/长链脂肪乳支持治疗对老年直肠癌患者术后蛋白质和脂质代谢及免疫功能的影响，为临床选择提供依据。方法选取限期手术的老年直肠癌患者79例，根据术后肠外营养支持脂肪乳剂配方不同分为两组，对照组41例选用20%中/长链脂肪乳剂治疗，研究组38例选用20%结构脂肪乳注射液治疗，于支持前、支持3天后、支持7天后分别采集外周血，监测患者免疫功能、蛋白质和脂质代谢等指标变化，同时记录营养支持过程中出现的并发症状况。结果两组蛋白质指标均较支持前提高（P＜0.05），研究组除支持前外，其他各时间点均高于对照组（P〈0.05）；两组血脂指标较支持前有所改善（P〈0.05），研究组除支持前外，其他各时间点均低于对照组（P〈0.05）；两组间CD3＋、CD4＋、CD4＋/CD8＋水平均较支持前提高（P〈0.05），研究组除支持前外，其他各时间点均高于对照组（P〈0.05）；对照组中有2例患者输注营养液时出现皮肤潮红、恶心等不适，研究组患者无明显不适，两组患者无严重并发症发生。结论结构脂肪乳肠外营养支持可以有效改善老年直肠癌患者术后蛋白质和脂质代谢，促进患者术后免疫功能恢复。

简介：目的建立蛋白结合类尿毒症毒素蛋白结合率的检测方法,测定慢性肾脏病（chronickidneydisease,CKD）患者血清马尿酸（hippuricacid,HA）、硫酸吲哚酚（indoxylsulfate,IS）、硫酸对甲酚（p-cresylsulfate,PCS）及3-羧基-4-甲基-5-丙基-2-呋喃丙酸（3-carboxy-4-methyl-5-propyl-2-furan-propionicacid,CMPF）4种蛋白结合类尿毒症毒素的蛋白结合率。方法通过对方法的专属性、线性关系、精密度等考察,验证超滤法联合高效液相色谱-串联质谱法（highperformanceliquidchromatagraphy-tandemmassspectrometry,HPLC-MS/MS）测定蛋白结合类尿毒症毒素的游离浓度的可行性,并采用该方法测定CKD患者血清HA、IS、PCS、CMPF的蛋白结合率。结果内源性干扰物质在待测物的出峰位置基本不干扰HA、IS、PCS、CMPF的测定;本方法在10-1000ng/ml（IS、PCS、CMPF）、50-5000ng/ml（HA）范围内线性良好;日内精密度为0.84%,日间精密度为1.18%;超滤膜回收率均〉95%;健康对照组HA、IS、PCS及CMPF的蛋白结合率为（83.44±3.04）%、（98.73±0.55）%、（98.42±0.95）%、（96.66±2.65）%;CKD3-5期HA、IS、PCS及CMPF的蛋白结合率依次为3期（79.72±3.82）%、（99.18±0.45）%、（98.64±0.64）%、（95.89±3.52）%;4期（71.09±7.66）%、（98.24±0.95）%、（98.26±0.73）%、（91.82±5.10）%;5期（61.22±7.62）%、（97.41±1.10）%、（96.85±1.51）%、（97.51±1.52）%。结论所建立的方法灵敏度高,专属性和重复性好,操作简单,能够满足定量分析测试要求。HA蛋白结合率均〉60%,与HSA之间具有中等强度结合,IS、PCS及CMPF的蛋白结合率均〉90%,与HSA之间具有高强度结合。