简介：通过自然分离、人工选育或基因工程构建得到的微生物种系,是生物学研究的常用材料以及工业生产的重要原料,保持微生物种系的稳定是保证后续实验和生产顺利进行的前提,因此微生物菌种的保藏是微生物研究的一项重要课题。介绍了几种常见微生物菌种的保藏方法并阐述了它们的优缺点。

简介：以福建引进主要商业栽培品种信州和惠州两个菌株作为对照,通过人工控制温度、湿度、CO2含量等生态因子,进行灵芝的仿野生栽培,从海南野生赤芝、紫芝野生种中筛选适合海南栽培的灵芝优良菌种。结果表明,火芝5号、紫芝王1号、信州及惠州4个菌株均能在海南野外生长。其中火芝5号产量最高,达到89.95g/袋,其次为惠州（80.25g/袋）,紫芝王1号（50.9g/袋）和信州（54.55g/袋）产量相对低些;在抗杂菌污染能力方面,火芝5号抗污染力最强,其次为信州和紫芝王1号,惠州抗杂菌污染能力最弱;在灵芝多糖含量方面,火芝5号含糖量（6.56g/kg）稍低于信州（7.98g/kg）,比惠州的含糖量（3.47g/kg）大将近1倍。

简介：四川蚕区因气候适宜,原料茧霉变普遍,损失严重。过去主要根据霉茧表面的菌丝和孢子颜色来定名,实际镜检工作不多,有时种类混淆。本文选择和调查了四川省有代表性地区的霉茧,按照常规方法对霉菌进行了鉴定,病菌特征进行了描述,以及感染途径作了初步的实验。已明确霉茧主要是蚕茧曲霉菌,菌源来自环境,采取加强仓储管理,完全可以控制其为害。卡氏长螨的为害能促进曲霉的生长,加重了霉菌的感染为害。

简介：3月的一天早上，又新镇油房堰村12组村民孙文，沿着乡间小路来到一片60余亩的羊肚菌种植基地。放眼望去，黑压压的遮阴布挡住了所有的视线。网下罩着的就是羊肚菌。掀开网帘，里面的工人正忙着采摘成熟的羊肚菌。

简介：以土霉素产生菌龟裂链霉菌（Streptomycesrimosus）D-7号为出发菌株，经自然分离，纯化处理后，再经摇瓶初筛、复筛获得高效价菌株10号，其摇瓶效价提高12．6％。经传代实验表明，该高产菌株遗传性能较为稳定。在15m^3罐上生产试验，与出发菌株相比，发酵效价提高7．18％，发酵总亿提高5．48％。

简介：采用四因素三水平实验,确定了多菌种泡辣椒的适宜工艺条件为发酵温度25～30℃、接种量5%、肠膜明串珠菌:嗜酸乳杆菌:植物乳杆菌为1:2:1、发酵时间2～3d.选用CaCl2和CaCO3进行保脆工艺研究,得出按泡菜液重量计0.3%的CaCl2就可达到较好的保脆效果.进行了调味实验,确定白糖浓度及食盐补加浓度分别为2%、6%.

简介：液体菌种的应用对降低平菇生产成本、提高产品质量具有重要意义。从平菇液体菌种的特点、生产工艺、栽培管理等方面阐述国内外平菇液体菌种的生产与应用概况。

简介：通过引进福建临川虎奶菇0121、江西东华虎奶菇1号、江西虎奶菇dh-5,共3个虎奶菇种源菌株进行筛选,得出临川虎奶菇0121为最适种源,并对临川虎奶菇0121进行最适栽培培养基筛选。结果表明:临川虎奶菇0121栽培培养基以配方1:棉籽壳75%、麸皮23%、石膏1%、石灰1%的培养料最适宜,其次为配方2,在生产中可以根据实际需要进行选择。

简介：一、筛选原则关于致黄菌在培植牛黄中的作用,这方面的理论众说纷纭。但在培植牛黄手术过程中,注入适量致黄菌,以改变正常胆汁的生态环境,刺激胆囊粘膜发炎,达到胆红索性

简介：世界能源安全正面临着挑战。发展清洁可再生的生物质燃料乙醇越来越被重视。菌种资源在燃料乙醇生产中起到至关重要的作用。概述了生物质糖化和乙醇发酵菌种资源的研究进展，并展望了今后的研究方向。

简介：为了解宁夏地区奶牛乳房炎源性凝固酶阴性葡萄球菌的种类及耐药情况,从宁夏地区部分奶牛场（牧场、养殖小区）采集临床型乳房炎乳样94份、隐性乳房炎乳样70份,进行细菌分离鉴定和药敏试验。结果表明：细菌分离鉴定得到凝固酶阴性葡萄球菌33株,其中产色葡萄球菌13株（占39.4%）,耳葡萄球菌4株（占12.1%）,缓慢葡萄球菌4株（占12.1%）,小牛葡萄球菌3株（占9.1%）,中间葡萄球菌2株（占6.1%）,松鼠葡萄球菌2株（占6.1%）,腐生葡萄球菌2株（占6.1%）,溶血葡萄球菌1株,马胃葡萄球菌1株,人葡萄球菌1株;凝固酶阴性葡萄球菌对庆大霉素、氧氟沙星、头孢曲松绝对敏感,对林可霉素耐药。