简介:为寻找不同光谱预处理方法对近红外光谱苹果脆片糖度预测模型的影响,对光谱分别进行中心化处理、小波去噪处理、中心化和小波去噪、多元散射校正处理、标准正态变量变换处理等5种预处理方法。对预处理后的光谱利用偏最小二乘法建立校正模型,结果表明,采用标准正态变量变换预处理后的结果明显优于其他几种预处理方法。
简介:
简介:果蔬脆片,顾名思义就是以各类水果、蔬菜为原料,经过加工做成的袋装或盒装等包装形式的休闲产品,有膨化食品也有非膨化食品。该类产品的特点是营养价值高、口味好、食用方便等。消费者可以随时随地吃到自己喜欢的果蔬类休闲食品。从整个国内市场情况看,果蔬脆片产品是休闲食品市场中一个较新的产品品类,进入市场的时间还不长,该类产品还处在市场导入阶段,有营销实力的果蔬脆片品牌或生产企业较少,消费者对该类产品的认知相对还比较陌生,市场规模有待进一步做大。
简介:蔬菜脆片是20世纪90年代发展起来的一种休闲食品,而真空油炸蔬菜脆片最大限度地保持了蔬菜的营养成分、色泽和风味,产品酥脆可口、味道鲜美、食用方便、保质期长,被誉为21世纪的'小食品之王'.若将具有营养和保健价值的蔬菜,如冬瓜、黄瓜等制成脆片,必将受到消费者的青睐.
简介:以怀山药为原料,在单因素试验的基础上,以水分含量、膨化时间、切片厚度为主要影响因素,以综合得分为考察指标,通过响应面法优化了怀山药微波膨化脆片的工艺参数。结果表明,怀山药微波膨化的最佳工艺参数为:原料水分含量10%,膨化时间45s,切片厚度8mm,微波膨化综合评分为4.95分。在此工艺条件下制得的怀山药微波膨化脆片白色略带微黄,质地酥脆,口感良好,具有很好的膨化度,并保留了怀山药特有的清香。
简介:去年上海“楼脆脆”事件轰动内地,而今年1月29日晚上11时,位于香港九龙马头围的五层楼高的唐楼,在短短十几秒内整幢倒塌,为半世纪以来罕见。结构工程师估计,整幢唐楼倒塌时,最少造成5吨的沙砾共50吨的冲力。其导火线是工人在地下进行清拆僭建工程时,意外破坏唐楼的主力墙,导致整幢楼宇有如筋脉尽裂。
简介:2005年5月18-20日,在上海新国际博览中心举行的第6届中国国际食品和饮料展览会上,中国展区内的“东方绿树食品有限公司”(以下简称东方绿树)可谓出尽了风头。百米展台前,人头攒动,有参观的、咨询的、洽谈代理的,一派热闹景象,其中不乏金发碧眼的老外掺和。展会期间,东方绿树生产的100%纯天然、非油炸、无脂肪苹果片受到了消费者的特别关注,该公司自然也就成了媒体聚焦的对象。
简介:<正>那是30多年前的事了。在外地工作的姑父回来看望太婆,带来的礼物中,有七八个又圆又大、又红又香的苹果。我和哥哥第一次见到苹果。我们眼巴巴地看着那鲜红的苹果,闻着那诱人的香气,一口一口地咽着口水。吃罢早饭,姑父走了。太婆
简介:在外地工作的姑父回来看望太婆,带来的礼物中,有五六个又圆又大、又红又香的苹果。
简介:以雪梨为主要原料,配以川贝母、百合、甘草等药典成方药食同源中药熏蒸,强化雪梨产品的食疗功效;在生产过程中利用真空膨化干燥设备,应用变温压差膨化干燥技术,形成了较完善的川贝雪梨脆片变温压差膨化干燥技术工艺。
简介:华云峰给程桔留下的第一个印象,是这男人居然还会害羞。已经知道这次见面的目的,已经愿意来此见她,却还会低着脑袋,不敢朝她多看,坐下后两只脚的鞋底还不由自主地摩挲地面,这让程桔颇觉新鲜。此时的倪谷音活像个媒婆,喋喋不休地介绍华云峰的基本情况,说了几则有关他的趣事。他笑起来的样子更害羞,刚露出两排雪白的牙齿就被手捂回去了。他的手背也很干净,手腕上的紫檀木手链雅致却又不昂贵。
简介:摘要:近年来,由于中国建筑业的快速发展,建筑密度越来越高,城市发展速度也越来越快,施工安全已经成为项目的重中之重。建筑项目的质量和安全与工人和居民的安全密切相关。建筑工地上的安全事故不仅会造成人员伤亡,而且会导致经济损失、公众恐慌、声誉受损和环境污染。本文以上海 "楼脆脆 "事故为例,从工程伦理的角度分析了事故的原因、影响和预防。结果显示,事故是由建造、监管不力和保险公司未履行义务造成的。此案应作为案例研究和教训,警醒相关从业人员。
简介:采用一种新型的气体射流冲击干燥技术,对切片厚度6-8mm的苹果片进行了干燥试验研究。在喷嘴直径为16mm,喷嘴气流速度为16.8m/s的条件下,得出苹果片气体射流冲击干燥处理的最佳丁艺参数为:喷嘴出口气体温度70℃,喷嘴与苹果片最佳距离120mm,干燥盒宽度为200mm,物料堆积高度为35mm。
简介:上海倒楼事件揭开了房地产行业中官商勾结、官商同体的腐败现象。然而这并不是一个令人多么惊诧的现象,倒楼不过是实实在在地为此作了一个注脚,并真实地展现了官商腐败的多个面。“楼脆脆”之前,宫商腐败就广受诟病,但官商很坚强。
简介:~~
简介:脆米巧克力球非常好吃,而且很容易做。
简介:芭芭拉·库尼是美国著名的插画家,她曾获得美国图画书最高荣誉奖。她喜欢从真实生活中汲取绘画元素,以写实的手法,描绘出一幅幅色彩柔和的画,
简介:妙脆角广告是一部节奏强烈,风格明快的角色动画广告,它带有强烈的Rao街舞风格,角色造型夸张,个性鲜明,广告中的角色动画成分,除了复杂的单人角色动画外,还有大量的群体动画控制,因此蕴含着较高的技术含量。
光谱预处理对近红外光谱预测苹果脆片糖度的影响
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香港也有“楼脆脆”
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脆米巧克力
甜脆的梦
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