简介：摘要：苦荞麦是我国“药食同源”文化的典型，主要生长在高寒山区。灵丘县地处黄土高原，土石山区占85%，冬春干凉、夏秋温湿，土壤中富含硒元素，是苦荞麦种植生长最适宜区域，至今已有上千年的种植历史。进一步加强苦荞麦种植科学研究，重视苦荞食品加工技术，促进灵丘县苦荞种植规模化、苦荞食品加工产业化具有重要意义。

简介：本文以苦养为原料，辅加10％的复合果汁，采用液体深层发酵生产工艺，开发出了风味独特的苦养麦香醋。

简介：以水为溶剂提取苦荞麦多糖类化合物，并以抗坏血酸（Vc）和VE为对照品，采用DPPH法探究了苦荞麦多糖提取物对自由基的清除作用。结果表明：苦荞麦多糖具有一定的抗氧化作用，在其浓度为21．764μg／mL时其清除率可达24．85％，显著高于相同浓度下的Vc和VE的清除率。认为苦荞麦多糖是一种有前途的天然抗氧化剂。

简介：没见到荞麦粑已经三十多年了。记忆里还是十多岁的时候在二爹家吃过一顿荞麦粑。荞麦是高山农作物，我的老家子良园是半山，不产荞麦。但我们的桐木冲却盛产，那里是一千五百米以上的高山，有句俗谚说：“头伏荞麦二伏菜，三伏萝卜逗人爱。”

简介：

简介：碗饦每日路过教委口,路边的碗饦摊上总是围着三三五五的人,子承父业的卖碗饦小伙子右手拿起光滑莹润的碗饦重重地翻扣在左手的碗里,'啪'一声后,拿起黑柄水果刀左三下右三下,转眼间碗饦就被划成好多菱形小块,放下刀子拿起勺子,从那个黑陶瓷罐里舀出一勺蒜汤转圈均匀地洒在碗饦上,递给顾客,整个动作一气呵成,连贯自然,让人不禁驻足欣赏。保德碗饦是用精细的荞麦面制作而成。

简介：

简介：女作家百合小姐,居然在新书刚刚出版的时候突然在自己的卧室中自杀。噜噜赶到现场时,发现百合小姐倒在血泊里,枕头上沾满了血迹。究竟是自杀还是他杀?精彩探案之——

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简介：伴着呢喃的春风，故乡的荞麦花又开丁．混着泥土的气味，迎面送来醇醇的芳香。

简介：啊，为了让那心中的梦，飞到每一个山寨，帮咱们老百姓。走出困境来，幽深的峡谷里。有你架起的彩虹，

简介：　　一阵叮铃铃的电话响,彩虹的父母像一股风似地抛掉了手里活计,跑起来.这几天,夫妻俩就等着那个叫他们坐卧不安的电话了,这是一个令他们既感到高兴,又感到悲伤的电话.……

简介：曾经见过一幅名为“西藏的荞麦花”的照片，在雪域高原的映衬下，那些粉红色的荞麦花充满了生命的张力与热情；而唐诗中“月明荞麦花如雪”的描述，则仿佛把身处闹市的现代人带到了一个洒满月光的晚上，月光下的荞麦花正在田野里静静地绽放……

简介：摘要目的本文通过收集近年来对中药金荞麦的研究资料，整理了金荞麦在植物分布、化学成分、药理作用、临床应用等方面的研究，为中药金荞麦研究开发利用提供依据。

简介：对于面馆来说，最忙的时候，要算是大年夜了。北海亭面馆的这一天，也是从早就忙得不亦乐乎。

简介：对于面馆来说，最忙的时候，要算是大年夜了。北海亭面馆的这一天，也是从早就忙得不亦乐乎。

简介：荞麦的白铺满山冈这是一片季节留下的遗憾只有补种低产的荞麦才可以让成熟挤进秋天的门槛

简介：一对于面馆来说，生意最兴隆的日子，就是大年除夕了。北海亭每逢这一天，总是从一大早就忙得不可开交。不过，平时到夜里12点还熙攘热闹的大街，临到除夕，人们也都匆匆赶紧回家，所以一到晚上10点左右，北海亭的食客也就骤然稀少了。

简介：摘要：金荞麦为蓼科植物金荞麦的干燥根茎，具有适应性强、生物产量高、功能性成分丰富等特点，在食用、药用、食饲开发、观光旅游以及蜂蜜制品上有很大的潜力，应进行广泛的开发利用。

简介：哈尔滨医科大学公共卫生学院历时8年完成的一项预防医学课题——《糖尿病并发症控制及2型糖尿病危险因素研究》表明，食用养麦、控制血糖和糖化血红蛋白可减少和预防糖尿病并发症的发生。