简介：以＂酒＂为介、以＂歌＂为形的＂智力才情比拼＂,是武陵山区苗族社群的传统酒文化特色。武陵山区苗族的这种特殊传统文化元素符号,如要在武陵山区文化旅游发展大潮中发挥其文化资源的作用和优势,必须不断地与时俱进、改革创新。这要求武陵山区苗族的这种特色酒文化传统,从形式、内容、器具等方面进行适当地发展和改进。

简介：书法和音乐之深层关系与酒文化有不解之缘。古时＂琴棋书画诗酒花＂并称,书尤其和诗画相类,都是文人雅士借以传情达意的工具。古人常喜酒后作书,使得酒和书法天然相洽。综观中国几千年的音乐史,音乐和酒有很深的渊源。先秦时期,诗、乐、舞三种艺术形式合为一体,其中有很多内容直接涉及酒,有些创作也离不开酒神精神。中国酒文化与西方酒文化精神有着本质的区别：中国酒文化代表的是中国自我身份的独特认同,同时代表了国人潜在的独立文化认同意识,它反映的是中华民族的民众精神和酒文化精神。

简介：摘要中日两国是一衣带水的两个国家，有着悠久的历史文化交流。在酒的酿造和种类以及酒的各种文化都有着共通点，也有各自独特的魅力。本文首先介绍了酒的历史，然后具体的阐述了中日酒文化。最后总结出中日两国酒文化的异同点。

简介：俄罗斯伏特加酒具有悠久的历史，它能折射出俄罗斯民族的传统历史与文化内涵。酒文化的对比，也是民族文化的对比，因为酒最能激发人最朴素、最核心的精神。

简介：文化是积淀的历史，酒文化亦然。作为一种文化象征，亦或是一种精神的象征。从藏族深厚的酒文化及厚重的民俗礼仪，不难看出葳民族的风俗习惯、心理素质，也折射出藏民族的文化风貌、思维模式和心理积淀。

简介：“无酒不成席”,此乃中国老话,新春佳节,当然更离不了琼浆玉液。早自西周开始,中华先祖在辞旧迎新之际,就会携美酒、烹羔羊欢聚庆贺,祈祷丰收,由此便开了过年饮酒的先河。

简介：记得在《公爵夫人》里，公爵对新婚的妻子说：“我不明白为什么女人的衣服要设计得这么复杂。”夫人睿智地回答：“因为这是我们表达自己的方式。”每瓶酒都有自己的个性和灵魂，在开瓶那一声优雅的叹息之前，他们向我们传达自己个性的最直接方式，就是那个独一无二的酒瓶。

简介：生态文化是“指人类处理人与自然以及由此引发的人与人关系的基本立场、观点和方法，是在这种立场、观点和方法指导下人类活动所取得的积极成果的总和”。广义的生态文化不仅要追求人与自然的和谐共存，还必须探讨人与人之间的关系，追求人与人、人与社会的和谐。本文所探讨的苗族传统生态文化，即属于广义生态文化的范畴。

简介：岜沙是贵州省一个神奇的苗族村寨,它神奇的不仅是因为这里村民至今依然保留明未清初的长发头式,穿青布衣,带火药枪,打柴肩挑背杠,人死后坟堆上要栽树等古朴的苗族文化习俗,更因为他们所继承的这些古老而原始习俗中蕴藏着一些朴素的森林可持续经营思想,反映了苗族人对森林独特的理解和认识.

简介：摘要通过对有关日本酒文化文献的梳理，发现日本酒文化可以主要从狭义、广义两个研究层面进行研究。狭义（消费层面）包括历史、功能、体现等方面；广义（生产、交换层次）则主要集中在品牌、酿酒等领域。了解日本酒文化，明确其现状，尊重文化差异，取长补短，推动我国酒文化发展。

简介：

简介：由于饮酒喝茶几千年来已经成为人类生活中的一部分，并以它独有的魅力得到文人特别是中国文人的青睐，与诗词歌赋，礼仪交往、舞剑挥毫、怡心寄情、铸金制陶、煮水觅泉、赏月观花等雅兴相结合，以及与婚丧嫁娶，奠基上梁，祭祀结拜、开业庆典等民风民俗融汇在一起，产生出中国特有的“酒文化”和“茶文化”。而今，中国步人市场经济，文化市场也热闹非凡，鱼目混杂的局面也就逐渐形成，几千年来作为中国国粹的酒文化和茶文化，有时觉得其中真正有益的传统文化内涵被挖劫一空，只留下散发出铜臭味的躯壳，早已成了各种市场交易的附庸。

简介：

简介：苏轼的艺术创作，与中国酒文化密切相关。现存东坡词300余首，竟有半数以上涉及到酒。其中的关联，一方面是东坡对传统醉美风范的认同，另一方面在于他融会高尚的人格修养、精深的学术见解和牟富的创作经验于己怀，在把握传统醉美精神的基础上对“酒趣”的内涵从内、外两个方面进行的开拓与扩展。

简介：藏族酒文化与高原、草原自然环境和社会经济形态有着千丝万缕的联系。藏民族酒风酒俗与民族的性格、自然环境、饮食礼仪以及社会经济形态密切相关。作为酒文化,它既受自然环境的影响,又是意识形态的东西,藏族的酒文化是以＂酒文化＂为载体,反映藏族人文文化的一种意识形态。

简介：

简介：酿酒、榷酒、饮酒是西夏社会不可缺少的物质生产和精神文化。文章从西夏的《酿酒图》说起,首先对西夏酒的酿造工艺做一介绍,从生产原料来分,有麦酒、粟酒、马奶酒、葡萄酒;从味道来说,有浓烈的酽酒;从饮用方式来说,有用芦管吸饮的芦酒。西夏的酒文化内涵丰富,形式多样,包括祭祀、征伐、赏赐、盟誓、宴会、婚姻、丧葬、交聘等方方面面,是一种礼数和文化。由于饮酒容易误事,因此西夏民间将饮酒列入劝诫的范畴。

简介：苏东坡与黎族酒文化插图／林开耀文／吴名辉在海南，黎族人皆喜欢（ｂｉａｎｇ）酒。酒历史悠久，汇集了黎山大自然之精华。在现代化的今天，黎酒新品种“山兰玉液”已成为中国陈酿土黄酒第一家。而当年，宋代大文学家苏东坡的“酒情”却鲜为人知生于四川的宋代大...

简介：摘要：提到俄罗斯我们会想到寒冷的冬天，美丽的女子和伏特加。伏特加作为俄罗斯的国酒，几乎已成为俄罗斯的代名词。而且，本身伏特加一词在俄语中意为“生命之水”,可见俄罗斯人对酒的重视程度。众所周知，俄罗斯人因为地理,气候,政治,历史等多方面的因素影响，酗酒程度很严重，甚至被冠上了“战斗民族”“伏特加血液”这种诙谐幽默的说法。本文就以俄罗斯的酒，来慢慢打开俄罗斯的历史政治变迁，同时，细细品味一下，该国的酒文化。

简介：【摘要】：21世纪是经济文化高度开放的多元化时代，加之我国在进口洋酒方面政策的相对宽松，许多洋酒品牌大规模打入中国的市场。通过对消费人群进行定位、中西文化进行互融等方法逐渐的融入到了酒文化之中，并抢占了一定的酒品市场份额，为洋酒在中国走可持续发展道路打下了坚实的基础。本文将对洋酒在中国的发展进行剖析，探索洋酒融入中国酒文化的发展策略之路。