简介:摘要:随着经济发展和社会进步,人民生活水平的日益提高,优质、安全的肉食品是人们生活的必须品。加强生猪屠宰检疫工作,不仅能确保人民群众肉食品安全性,还可以有效控制动物疫情传播,促进养殖行业的健康发展。生猪屠宰检疫是肉质品流向市场的最后环节,也是保证消费者安全的重要工作。基于此,屠宰检疫要严把宰前检疫和宰后检疫,严格按照屠宰检疫规程做好头蹄、体表、内脏、胴体和旋毛虫五个环节的检查和检疫结果的处理等工作。根据我从事检疫工作,现就生猪屠宰检疫过程和要点进行分解阐述。
简介:摘要:生猪腹泻一般发生在温差变化较大的季节,尤以冬春季发病率高。该病传染性强,主要症状表现为腹泻、呕吐、脱水等,月龄越小的猪,症状表现越明显,也越容易死亡。只有正确科学的防治,对症下药,才能减少生猪腹泻病的发生。本文主要对生猪腹泻病的原因及应对措施进行了探讨分析。
简介:摘要:近年来,食品安全越来越成为人类生活中的重大问题。生猪在进入社会之前,需要做好生猪屠宰检疫,因此检疫过程及人员对检测重点的掌握,都直接影响着人类的食品安全质量。针对此,论文对生猪宰杀前、屠宰后的检测过程和重点展开了详细分析,并研究出检测结论的应用办法。期望对提高生猪安全性的检测工作提供良好基础。
简介:摘要:随着社会经济的发展,人们生活质量提升,对猪产品质量提出了更高的要求。在此背景下,需要对生猪养殖业进行严格管理,提高饲养技术水平,实现细化管理,增加生猪产品质量,保障视食品安全。文章主要对生猪细化管理与饲养方法进行分析,旨在进一步提高生猪细化管理水平,强化饲养质量,保障生猪健康成长,为我国生猪养殖业的长远发展创建良好条件。
简介:【摘要】生猪检疫工作对于保障生猪养殖业的健康发展、食品安全和疫病防控具有重要意义。然而,在当前的实际操作中,生猪检疫工作仍存在一些问题。本文对生猪检疫工作的现状及存在的问题进行分析,并提出相关解决措施。