简介：赵一曼，四川省宜宾县人．1905年10月25日出生于封建地主家庭。五四时期接受进步思想，反抗封建礼教，谋求妇女解放，1923年冬加入社会主义青年团，1926年3月加入中国共产党。1927年2月入武汉中央军事政治学校学习，同年9月去苏联莫斯科中山大学学习，次年11月回国．在湖北宜昌、江西南昌和上海等地秘密开展党的工作。九一八事变后，被派往东北，先后任满洲总工会秘书、组织部长，中共滨江省珠河中心县委特派员、铁北区委书记，领导工人进行罢工斗争，组织素年农民反目游击队与敌进行斗争。1935年秋，任东北抗日联军第3军第2团政治委员，同年11月间与敌作战受伤、被俘，受尽酷刑，宁死不屈，1936年8月2日，在珠河被敌人杀害，时年31岁。

简介：近些年，胶原蛋白似乎成了美容灵丹，特别受许多爱美女性青睐。然而专家指出，商家对胶原蛋白的包装夸大了理论，忽略了身体的实际消化作用。不管哪种花样、提取自哪里，胶原蛋白都并不是一种优质的蛋白质，“吃胶原蛋白补胶原蛋白”更是无科学根据。

简介：德国科学家最近研究发现，一种特定的蛋白质可以打破肿瘤的“坚硬堡垒”，诱使肿瘤细胞“自杀”，从而达到有效治疗癌症的目的。

简介：摘要： 蛋白质组学主要研究细胞或组织内表达的全部蛋白质及其表达模式， 其三大基本支撑技术是双向电泳技术、质谱技术以及计算机图像分析与大规模数据处理技术。随着蛋白质组学研究的进展， 营养蛋白质组学应运而生， 迅速成为营养学研究的新前沿。本文对蛋白质组学的研究内容、研究技术及其在营养学领域中的应用做一综述。

简介：摘要： 蛋白质组学主要研究细胞或组织内表达的全部蛋白质及其表达模式， 其三大基本支撑技术是双向电泳技术、质谱技术以及计算机图像分析与大规模数据处理技术。随着蛋白质组学研究的进展， 营养蛋白质组学应运而生， 迅速成为营养学研究的新前沿。本文对蛋白质组学的研究内容、研究技术及其在营养学领域中的应用做一综述。

简介：摘要：蛋白质组学技术是近年来生命科学研究的重要工具，在食品，医学及动植物研究领域具有独特优势.利用蛋白质组学技术研究乳及乳制品，深入阐明其中蛋白质的表达及动态变化已成为当前的研究热点。本文主要论述蛋白质组学的定义及蛋白质组学及其研究过程中的主要技术，进而提出在乳及乳制品中的应用研究。

简介：摘要：蛋白质组学技术是近年来生命科学研究的重要工具，在食品，医学及动植物研究领域具有独特优势.利用蛋白质组学技术研究乳及乳制品，深入阐明其中蛋白质的表达及动态变化已成为当前的研究热点。本文主要论述蛋白质组学的定义及蛋白质组学及其研究过程中的主要技术，进而提出在乳及乳制品中的应用研究。