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个结果
HACCP在乳品工业中的
应用
作者：
段宏波;赵树平;万端极
学科：
农业科学
>
农产品加工
创建时间：2009-02-12
出处：
《农产品加工（下）》
2009年第2期
简介：
危害分析和关键控制点（HACCP）是近年来在国际食品行业中兴起的一种确保食品安全的新型质量保证体系。以液态奶的生产为例，介绍了HACCP在乳品工业上的
应用
。
标签：
HACCP
液态奶
乳品
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HACCP在乳品工业中的
应用
HACCP在乳品工业中的
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