简介：采用反相高效液相色谱．二极管阵列检测器（1iP-HPLC-DAD）分离和测定烟草中类胡萝卜素及其异构体的组成和含量。烟草样品经过含有0．1％丁基羟基甲苯（BHT）的丙酮溶液萃取，浓缩后，经ZorbaxSBC，。色谱柱分离。流动相组成：A，乙腈：水（体积比为88：12）；B，乙酸乙酯。梯度洗脱程序：0—25min，100％A；25—50rain，B由0％线性增加为60％；50～55min，40％A＋60％B；55～60min，A由40％线性增加为100％。检测波长：450nm。进样量：10μL.流速：1．0mL／min。该方法简化了样品的前处理，共分离出烟草中11种类胡萝卜素及其异构体。类胡萝卜素物质的加标回收率为87．7％～94．6％，；相对标准偏差为3．01％～4．29％。同时研究了新鲜烟叶和烘烤后烟叶中类胡萝卜素的分布和含量，结果显示：烟叶中类胡萝卜素的组成及含量与烟叶品种、部位以及调制有关。
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