简介：全球经济冰封已久、毛皮行业一枝独秀。据国际毛皮协会的统计，在传统行业持续疲软的背景下，2011年全球的毛皮销售总额依然达到150亿美元，几年来保持了7％的年度增长率。特别是中国已一跃成为世界毛皮生产和加工大国。然而，在中国毛皮行业迅速发展的趋势下，其相应的养殖标准及管理方式尚与国际标准存在一定差距，如何学习国际先进的毛皮行业技术和理念，快速与世界接轨，成为中国毛皮行业的发展重任。

简介：11月12日，由世界台商皮革业协会主办的第九届亚洲国际皮革科学与技术会议在台湾台北市隆重开幕。来自中国大陆、中国台湾、日本、印度、美国、德国、英国、意大利、西班牙、瑞士、土耳其等17个国家和地区的220余位代表参加了本次会议。

简介：浙江省农业科学院为浙江省综合性纯公益类农业科研单位，建于1911年。主要承担着农业应用基础研究、高新技术应用及开发研究和科技兴农服务。研究领域涵盖了除水产、茶叶外大农业各个领域，设有作物与核技术利用、园艺、畜牧兽医、蚕桑、食品科学、农产品质量标准、亚热带作物等16个专业研究所。

简介：食品添加剂是伴随着食品工业的发展而发展的，食品添加剂可以有效地改善食品的色、香、味、形等感官品质，以及防腐保鲜，延长食品的贮存期。对食品工业的发展发挥着重要作用，没有食品添加剂，就没有现代食品工业。近年来，由于一些企业在食品中违法添加非食用物质，造成消费者对食品添加剂产生很深的误解，同时，也有一些企业违规超范围、超限量使用食品添加剂，给食品安全带来隐患。实际上，近年来发生的一些重大食品安全事件都是由于违法使用非食用物质引起的，没有一起是由于食品添加剂引起的。只要严格按照《食品添加剂使用标准》（GB2760）在食品中使用食品添加剂就是安全的。本文列举并分析了超范围、超量使用食品添加剂的问题和根源，详尽介绍了目前我国对食品添加剂的管理法规和标准要求，对食品行业如何科学规范地使用食品添加剂，确保食品安全提出了指导性意见和建议。

简介：纳米技术目前被大量用于防污衣料、化妆品和食品添加剂中。所报道，由19名科学家参与进行的纳米技术的潜在风险研究项目，得到了美国环保局的赞助。美国国家研究委员会近日发布的一份报告称，该研究还需要每年投入2400万美元的资金，而美国应当组建新的联邦监管机构，整合来自私营企业、大学和国际组织的研究成果。