简介：【原料】：活杀老鸭半个、罗汉笋（或浙江扁尖笋）、干香菇。【做法】：1、干香菇事先泡发,然后去蒂切片。罗汉笋或也可以买其它笋子代替的。笋子买回来多洗几遍,然后中间切一刀就行了,喜欢吃小点的,可以多切一刀。

简介：鸭肉鲜嫩肥美,营养丰富,能制成多种风味各异的佳肴,还可以充当馅料。

简介：该专利为一种集聚管，属于纺织器材应用技术领域。包括管体，管体的一侧表面间设有的吸风槽，两端窄缩有一用于枢置到紧密纺装置的罗拉座上去的枢耳，套置在管体上与吸风槽数量相等的网格固，在所述的管体上增设了清洁孔，清洁孔与吸风槽处于管体的同一侧表面。

简介：<正>荷兰学者冯·特洛比纳兹博士曾提出较有特色的四种不同的企业文化。它们是:家庭式文化所谓"家庭式"就是指既有人情味又分层次等级,父子不是同一等级的,但毕竟有亲情。家庭式公司文化是权力导向的。在家庭式文化的公司里,权力和不同的地位都是领导者自然有的,与工作任务、成功与否不相干,换句话说,家庭模式中的权威是不可挑战的,权威不是靠完成任务,或所赋予的地位得来的。在家庭式文化中,

简介：天然色素的生产和使用在我国有着悠久的历史。改革开放20年来,随着食品工业的蓬勃发展,我国天然色素产业已初具规模。到1998年列入“中华人民共和国国家标准食品添加剂使用卫生标准GB2760—1996“中允许使用的食用天然色素有48个品种。又据1998年下半年的统计,我国食用天然色素的年产量约为2.5万吨。其中主要产品有:焦糖1.8—2万吨/年,红曲米及红曲米

简介：

简介：据《本草纲目》记载：人参，味甘微苦而性温，入脾、肺经。具补益强壮，补气固脱，补肺健脾之功效。现代医学认为，人参能补五脏，有较强的抗疲劳、提高机体代谢与免疫功能之效，久服可轻身延年。然而，有7种人不宜服人参。

简介：低温粉碎和一般称作深冷粉碎(亦称低温粉碎或冻结粉碎，为了区别，下文均称之为冻结粉碎)技术，已在食品工业、塑料工业、橡胶工业等多种产业中得到应用。本文所述低温粉碎应用的冷源与冻结粉碎一样，是沸点为-196℃的液氮(以下简称LN2)．二者的区别在于：冻结粉碎是将粉碎物先行脆化，然后加以粉碎，而低温粉碎是将LN2向粉碎室内喷雾，使之冷却并保持在-20～50℃范围内进行粉碎，粉碎过程中产生的热量被LN2吸收，粉碎物由气化后的N2气流输送至分离器，

简介：对两种中式冷冻调理食品即榨菜肉丝和鸡卷进行了研究。冷冻调理榨菜肉丝，改传统的炒为油炸，并对油炸条件进行了优化；对可能影响冷冻调理鸡卷品质的因素进行了研究，并对鸡卷的预炸条件进行了优化。最后对这些冷冻调理食品的冻藏稳定性进行了评价。

简介：前夕夜宿河北唐山，与一干业内兄弟共赴大排档，席间有人点名要喝国窖1573，于是老板拿出两种任选：38度国窖1573和39度典藏·国窖1573，但是1度之差让我们犯了难，不知如何下手，这让我们开始对中国白酒的度数喋喋不休起来。

简介：鸡蛋、咖啡和巧克力有什么共同之处呢？它们对健康是好还是坏？你可能会很迷惑,因为关于它们的很多观点是相冲突的。但是也有一些食物,专家们毫无争议地一致认为是对健康非常有益的。这六种对身体绝对有益的食物是：

简介：介绍了两种速冻鲜豆荚的生产工艺,将新剪豆荚及时浸泡于2%～3%的氯化钠水溶液中,以防切口褐变.热烫的适宜温度为96～98℃,时间:青豌豆荚为1.0～1.5min;青刀豆荚为1.0～2.0min,以抑制氧化酶活性.采用单体快速冻结能有效避免慢冻时产生大量冰晶,以防豆荚爆裂,冻结温度为-20～-25℃,时间为8～10min,温度过低会引起豆荚断条.

简介：蜂蜜富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素、酶、有机酸、挥发油和芳香类物质等。优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败。其抗菌作用主要是由于：蜂蜜含有75％以上的糖类，许多微生物在这种高渗透压环境中无法获得正常存活所需要的水分；蜂蜜的pH值在3．2～4．5之间，这种酸度足以抑制多种病原菌的生长繁殖。蜂蜜中含有葡萄糖氧化酶，它与葡萄糖作用产生有抗菌作用的过氧化氢。

简介：近年来，浙江市场掀起了一股红酒之风。在浙江酒类市场被冲击的情况下，浙江酒商的道路是一定要求变的。求变是一种改变自身、适应市场的一种策略。在市场变化的过程中，会面临很多企业转型问题，在这种过程中，尝试会有成功也会有失败，

简介：主要介绍了出口速冻甘薯、冷冻甘薯片和速冻甘薯茎尖的生产工艺和操作要点,以期为生产厂家起到一定的参考作用.

简介：简要介绍了一种生产自冷式橙汁饮料的物理制冷法的制冷机理及制冷结构设计,并举例分析了自冷式橙汁饮料的配方、工艺流程和操作要点.

简介：前不久，周末散步时，家住深圳市福田区香山美树苑的柳先生突然发现，小区里不知何时冒出了一家惠选折扣店。小店宽约7m，黄底红字标出“惠选”店名，招牌上写着“天天低价”、“折扣店”字样。店内工作人员统一身着红色或绿色的沃尔玛制服，以销售低价食品、家庭用品等为主。与此同时，

简介：

简介：第一次打郑斯凯手机,接电话是个成熟的女声,大惊……聊下来原来是郑斯凯的妈妈。和郑斯凯的见面,也是郑妈妈定的时间、地点。采访前半天,手机铃响起:"我是郑妈妈啊,斯凯问下午采访需要穿什么衣服?我要给他备着吗?"终于见到了"传说"中的郑妈妈——非常漂亮,真是人如其声。循着郑妈妈肩头看过去,1.88M的郑斯凯不好意思地和我打招呼。如果不是他突出的身高区别开了与周围人的"落差",几乎没有把这个学生模样的男模认出来。郑斯凯不好意思地说"我刚下课。"那天,他穿着带有英伦味的格子背心,背着书包,与窗外灿烂的阳光很融合。

简介：专家指出,婴儿期是人类一生中生长发育最快的时期,其所需营养素按每千克体重计算要大于成人.