简介：以桑叶为原料,通过自然发酵与直投式发酵方式生产桑叶酸菜。采用顶空固相微萃取方法结合气相色谱—质谱联用技术（SPME-GC-MS）比较分析了两种发酵方式中挥发性成分的差异。试验结果表明：自然发酵的桑叶酸菜共鉴定出75种风味物质,醇类的相对含量最高,为35.21%;其次是酯类,为25.53%。直投式发酵的桑叶酸菜共分离鉴定出71种风味物质,酯类的相对含量最高,为37.21%;其次是醇类,为22.98%。两种发酵方式的主要香气成分类似,但相对含量有所差异,从而形成了各自独特的风味。
简介：为使有效的抗保幼激素剂(KK—42)在细纤度生产上实用化这一目的,故对其投与方法以及投与后的饲育条件与3眠蚕的发生和幼虫、茧质的关系作了探讨。
简介：文章以扎陵湖乡河源新村为研究对象,通过问卷调查法、访谈法、文献资料法等,从社区治理的视阈出发,对河源新村生态移民的现状、存在的问题做了深入分析,与此同时,深刻剖析了导致河源新村生态移民问题的主客观因素,并据此提出了具有针对性、可行性的建议和策略,以期更好地提升社区治理中生态移民的社会适应性,真正做到迁入地"落地生根"。
自然发酵与直投式发酵对桑叶酸菜产生挥发性成分的比较研究
抗保幼激素(KK—42)的投与方法以及投与后的饲育条件与3眠蚕的关系
社区治理中藏区生态移民问题研究——基于果洛州扎陵湖乡河源新村调查
