简介：摘要：大蚕期即从4龄开始饲喂桑叶至5龄后期上簇结茧时期。大蚕期一般是蚕龄期最长、食桑量最大、用工最多的阶段，做好大蚕饲养工作，直接关乎桑蚕的优质高产。大蚕的饲养工作同样要保证工作的精细化，控制好饲养条件、温度湿度等，只有加强饲养管理，才能保证大蚕的生长质量。基于此，文章对大蚕饲养技术进行了分析和探究，旨在通过探究，能够为相关饲养工作起到一定的参考作用。
简介：摘要：在黑果枸杞熟制加工过程中，高温熟化将促使产品充分发生MR反应，出现风味、色泽等方面的变化。基于此，对MR反应作用展开了分析，利用冻干枸杞开展熟化实验，确定反应温度和时间给产品色泽、水分等因素带来的影响。通过综合评价，确定在65℃和40h条件下可以加工出品质最佳枸杞产品，为改进相关加工工艺提供参考。
简介：摘要：本试验选取冻干枸杞为原料，采用美拉德反应（MR）制备熟制黑枸杞，对工艺技术与活性成分变化规律进行探究。根据试验结果可知，在利用MR制备熟制黑枸杞时，当温度越高时，MR反应速度便越快，达到同等吸光度的时间便会越短，且褐变产物的生成速度也会越快。在最佳工艺下，熟制黑枸杞内多糖含量随着MR反应时间延长而逐渐降低，枸杞内黄酮含量逐渐上升；在处理的前4h时，枸杞内总酚含量提高速度较慢，但在连续处理4h后，内部多酚氧化酶活性明显降低，枸杞的总酚含量急速提高。该熟制工艺简单高效，有助于枸杞抗氧化活性提升，拥有广阔的应用前景。
简介：
论大蚕饲养技术
基于MR反应的黑果枸杞熟制产品加工技术研究
基于美拉德反应制备的熟制黑枸杞加工工艺及活性成分变化规律
浅析蚕的病虫害防治 ——塑料大棚养蚕病虫害防治
蚕、蛹、蛾三态的变化在小学群文阅读教学的体现
