简介：以南果梨为实验材料,通过单因素试验确定正交试验各因素的作用的最佳水平,进行醋酸发酵工艺条件的正交试验,结果表明：温度37℃,接种量0.5%,酒精度7,pH值4.4。
简介：在繁华的同安区三秀路，有一位闻名遐迩的同安老艺人———私营企业“南雅工艺美术有限公司”总经理李宗宝。他追求卓越，乐善好施，在艺海中搏击奋进，创造辉煌，弹指１５年间，使公司成为同安漆线雕艺坛上的一颗耀眼的明星，１９９３年荣获同安区先进企业。１９９１年，...
南果梨果醋发酵工艺的研究
兴艺重诚信 施爱如春风——记南雅工艺美术有限公司总经理李宗宝
