简介：在啤酒酿造的行业有个常见的话题,尤其是在手工啤酒酿造这个细分市场,那就是使用干酵母和湿酵母的优势和劣势.无论你在站在哪一边,有3个事实是无可争辩的：其一,在过去“手工啤酒革命”的几十年中,很多干酵母供应商都在持续地大幅提升他们的博弈能力,增加了更多不同的酵母菌株,其质量和性能都有所提升.其二,干酵母使用起来如此方便且实用性极强,在冰箱里放上那么几块,随手拆包即可用.其三,越来越多的相关信息资源便于我们所用所了解.这篇Fermentis文章,介绍了使用干酵母的实用性的最新进展.
简介：伊利集团多年来始终以厚重低调的个性、强劲稳健的增长态势和发展步伐成为行业认可的领先企业，广大消费者对伊利本身自诩的“中国乳业的第一品牌”也持无异议的态度。他多年来营造的踏实肯干、造福一方、淡薄名利、富有责任感等社会想象深入人心。
Fermentis,活性干酵母让发酵更便捷
伊利：行业牛耳，持续稳健，灵活性差
