简介：半滑舌鳎属温水性大型底层鱼类，俗称舌头鱼、鳎板、鳎目、鳎眯。我国的黄渤海区和东海以及朝鲜、日本沿海均有一定的分布。它具有性格温顺、食性广、生长快、适应性强、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富等优点，历来是待客的佳品，养殖前景乐观。

简介：半滑舌鳎（Cynoglossussemilaevis）属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称牛舌头、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在我国近海海区，自然资源量少，为我国特有的名贵海水鱼类。目前市场售价高达300元／kg以上。半滑舌鳎味鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，营养丰富，深受广大消费者青睐。本文主要对半滑舌鳎的自然生理生态习性进行介绍。

简介：

简介：在水温25.2～28.2℃下,将半滑舌鳎（Cynoglossussemilaevis）（体质量120.65±1.57g）饲养于底面积为0.75m2的圆形水族内（30尾/箱）,用黑塑料布遮光,研究了4种光照周期（0L/24D,6L/18D,18L/6D,24L/0D）对生长和抗氧化指标的影响。28d的饲养结果表明：光照周期为6L/18D时,饲料系数最低、增重率和净增重最大;光照周期为18L/6D时,血清中超氧化物歧化酶（SOD）活力最高,而在24L/0D光照周期下,肝脏中SOD比活力最高,在四种光照周期下,脾脏、肾脏SOD比活力差异不显著（P〉0.05）;光照周期为6L/18D时,血清过氧化氢酶（CAT）活力最高,6L/18D组鱼脾脏中CAT比活力显著高于其他组（P〈0.05）;肝脏、肾脏中CAT的比活力差异不显著（P〉0.05）;肝脏的还原型谷胱甘肽（GSH）含量均显著高于血清、脾脏和肾脏,6L/18D组鱼肝脏中（GSH含量显著高于0L/24D组和24L/0D组（P〈0.05）;6L/18D组血清中丙二醛（MDA）含量显著低于其他组（P〈0.05）,肝脏中0L/24D组MDA含量最低,18L/6D组MDA含量显著高于0L/24D组（P〈0.05）,6L/18D组鱼脾脏、肾脏中MDA含量最低。光照周期为6L/18D时最适合半滑舌鳎生长。

简介：用只读式电子芯片标识了291尾性腺发育较好的3龄半滑舌鳎Cyuoglossussemilaevis繁育群体，其中雌性98尾，体质量（2060±350）g；雄性193尾，体质量（500±140）g。利用20个微卫星标记分析繁育群体的遗传组成。结果表明，雌性群体（H0=0．606）的观测杂合度显著高于雄性群体（Ho=0．548）（P〈0．05），有效等位基因数（Nc）、期望杂合度（Hc）和多态信息含量（PIC）差异不显著（P〉0．05），群体平均多态信息含量分别为0．654和0．616，雌、雄群体均处于高度多态水平（P〉0．5），表明半滑舌鳎群体遗传多样性较好，具备进一步繁殖、筛选优良品系的遗传潜力。用“基于亲本遗传背景的分子育种软件1．0”计算半滑舌鳎雌、雄个体间遗传距离在0．254～1．959之间，不同遗传距离范围的频率呈正态分布，其中个体间遗传距离在0．7-1．0之间的占51．82％，考虑到生产操作的便捷，设定亲本间最佳遗传距离阈值为0．7～1．0之内。根据统计结果，建立半滑舌鳎家系配组的策略为选择位于不同聚类分支、遗传距离在0．7—1．0之间、表型性状在均值以上的一对或多对亲本生产单家系或混合家系。根据此策略获得混合家系选育组，并以常规生产的苗种作为对照，经10个月养殖，选育组的平均体质量、体长与对照组差异显著，其中平均体质量高于对照组24．56％，平均体长高于对照组6．98％。

简介：本研究比较和分析网箱与微流水两种养殖模式下体质量（76.5±17.8）g和（67.2±8.1）g的齐口裂腹鱼Schizothoraxprenanti肌肉常规营养成分。结果显示：两组齐口裂腹鱼肌肉中一般营养成分含量不存在显著性差异,均含有18种氨基酸;除色氨酸（Trp）和组氨酸（His）外,网箱组齐口裂腹鱼肌肉中其余氨基酸、氨基酸总量、必需氨基酸总量和鲜味氨基酸总量均显著低于微流水组。氨基酸评分（AAS）和化学评分（CS）结果显示：两组齐口裂腹鱼肌肉中必需氨基酸构成合理,色氨酸均为第一限制性氨基酸,赖氨酸在必需氨基酸中评分最高。两组齐口裂腹鱼肌肉中均含有21种脂肪酸,网箱组饱和脂肪酸（SFA）总量和单不饱和脂肪酸（MUFA）含量显著低于微流水组,而多不饱和脂肪酸（PUFA）含量显著高于微流水组,且n-3/n-6比值要高于网箱组。综上所述,微流水养殖的齐口裂腹鱼营养价值更高。