简介:不久前,认识了一位酿酒师,从他侃侃而谈中,把我带进了酒的世界。在一片酒的浓香中,我领略了洋酒的奥妙。西班牙战争给酒染色现在我们所见的白兰地是有色的。其实,最早的白兰地是清澈透明无色液体。酿酒师向我介绍了"色"的演变史。1701年,以酿制白兰地闻名于世的法国卷入了西班牙的一场战争,从而使白兰地的销路大跌,堆积的存货,只好装进橡木桶储藏。战争结束后,人们发现酒放在这种桶内竟然可以增陈,使酒质更香更醇,而且还具有晶莹的琥珀色泽。这是因为橡木和白兰地一接触便产生微妙的"交换作用",增添了芳香和色泽。不过,这要付出一定的代价,橡木桶的酒会被蒸发掉一些。
简介:纵观法国里昂的城市历史,几乎从中世纪末开始,里昂城的发展就和丝绸密不可分。于是,人们产生了把来自世界各地,不同时期的精美丝织品聚集到一起在里昂进行展览的想法,再加上世界博览会在伦敦成功举办之后,一些展示欧洲艺术以及19世纪工业革命的作品的博物馆应运而生,比如说SouthKensington博物馆和VictoriaandAlbert博物馆。这一切都成为促使里昂商会在1856年最终决定在里昂建立一个丝织博物馆,一方面可以推动里昂丝织业的发展,使里昂成为专业的丝织品研究中心,此外,在博物馆内陈列的各种精美的丝织品可以激发当时设计师们的新的创作灵感。另一方面,鼓励对丝织业感兴趣的公众可以在此了解到与丝织品相关的知识。