简介：西班牙研究人员发现,多吃富含反式脂肪和饱和脂肪的食物可能使人罹患抑郁症概率提高近五成。这项研究结果进一步证明多吃＂垃圾食品＂容易诱发抑郁症。

简介：香蕉是最常见且营养丰富的水果之一。美国营养师总结的香蕉鲜为人知的多种好处是：1.改善抑郁症：香蕉中的色氨酸可在人体内转化为血清素,血清素有助于放松身体,改善情绪,缓解抑郁。2.缓解经前综合征：香蕉中的维生素B6可调节血糖水平,缓解经前各种症状。3.调控血压：香蕉高钾低钠,可很好地调控血压水平。美国食品药品管理局已经允许香蕉产业在广告中宣传香蕉的降血压和防中风功效。4.提高脑力：英国1项以200名学生为对象的研究发现,

简介：7月19日，从西凤15年、6年陈酿酒半年总结表彰会上传来喜讯，西凤15年、6年两款单品再创佳绩，上半年省内实现销售额7．05亿元，完成全年目标任务量的59．31％，较上半年任务量增长率为20．56％，与去年上半年同期增长率为24．55％，省外市场增长125％。

简介：毋庸置疑，成本竞争仍旧是目前乃至此后一段时间内．中国乳品行业内竞争的主基调。

简介：8月14日，《福布斯》杂志公布“2013年全球最具创新力的100强企业”名单，贵州茅台名列榜单第46位。同时，贵州茅台还进入“亚洲10大最具创新力企业”榜单。此次评选中，入围的亚洲企业20家，其中中国企业5家。

简介：12月18日，五粮液集团公司第十五届“12·18”厂商共建共赢大会在五粮液多功能厅隆重举行。

简介：姜糖片又称明姜片，冰姜片或川姜片，外形呈片状，姜黄色，表面附有白色糖霜，质地柔嫩，食之甘微辛，有兴奋发汁，止呕暖胃，解毒驱寒的作用。

简介：近几年，随着全球经济一体化的发展、消费者理性消费意识的提高，一线白酒品牌逐渐成为稀缺资源，市场议价能力进一步提高，白酒品牌区域化进一步加剧。与此同时，去年以来白酒行业受国家宏观经济调控，终端价在100—400元的产品成为了下一步白酒市场的主流价位。

简介：黑米冰淇淋李传军（陕西省镇巴鑫发食品罐头厂，镇巴，７２３６００）黑色食品风靡世界，它以自己特有的魅力倍受广大消费者的青睐。据资料，黑米每百克含蛋白质１１．４ｇ，赖安酸３１０．８ｍｇ，脂肪３ｇ，ＶＢ１０．７ｍｇ，ＶＢ２０．１６ｍｇ，钙１７ｍｇ，铁１．６...

简介：2009年9月．在河北秦皇岛北戴河举行的年度经销商大会上，石家庄桥西糖酒食品股份有限公司正式时全国经销商公布了“九项承诺”，下定决心整顿市场管理体系，此举令业界为之振奋．

简介：7月13日，近三百名西凤酒经销商齐聚西安金石国际大酒店，参加西凤酒半年工作会议。在会上，西凤酒营销公司总经理张锁祥总结道：上半年，西凤依然保持沉稳的发展步伐，在陕西省内市场保持持续增长的同时，开始在省外市场释放老名酒的潜能。记者通过采访发现，自2005年提出“冲八工程”后，2007年将成为西凤酒发展的丰收年。

简介：

简介：甘草酸二钾是一种天然甜味剂,从粉质、拉伸、白度、湿面筋含量指标方面,研究了甘草酸二钾物对面粉品质的影响,为甘草酸二钾在食品中的应用提供参考.实验结果表明,甘草酸二钾对面粉粉质具有弱化作用,形成时间延长,稳定时间下降,弱化度增加,粉质指数下降;但是能增加面粉的吸水率.

简介：1993年,亚当·埃弗里与他的父亲劳瑞·埃弗里在科罗拉多州一个汽车车库内,创建了艾利精酿啤酒厂,那时是用800升的糖化设备酿造棕色艾尔和世涛类啤酒。1996年,产量达到140千升。艾利是科罗拉多州第一家生产印度淡色艾尔啤酒的厂家,啤酒命名为'AveryIPA'。亚当说,我们是首批酿造IPA啤酒的厂家,已经酿造20多年。当初一些啤酒爱好者在归还木桶时,对我们说饮用起来太苦,总体上有一种怪怪的香味。好在消费者最终

简介：因子实验研究结果表明，显著影响麦草酸催化乙醇法制浆的外界因子是乙醇体积分数、蒸煮温度、催化剂用量和保温时间。在此基础上，采用响应面建立了细浆得率的二次多项数学模型，分析了模型的有效性及各因子的交互作用和最佳水平范围；优化出细浆得率取得最大值的外界条件为：乙醇体积分数65％，蒸煮温度190℃，催化剂用量0．8％，保温时间52．5min。

简介：2010年11月在贵州赤水市举行的中国竹产业基层论坛上，专家表示，中国是竹子生产大国，大力发展竹材制浆造纸将缓解中国木材供需矛盾。

简介：9月份全国布匹出口总量2．82亿米，环比增长4．05％，而1-9月全国布匹累计出口24．04亿米，同比下降0．47％；9月份全国布匹进口总量为0．3亿米，1-9月全国布匹进口2．6亿米，与去年一季度进口相比下降19．46％。

简介：为探讨Hygicult裁片培养法快速检测食品生产加工单位和餐饮单位环节表面大肠菌群的效果，对代表3种不同清洁程度的保健品生产单位、裱花蛋糕生产单位和餐饮单位的636件环节样品，以及实验室人工污染标准大肠杆菌的样品分别用栽片培养法和常规发酵法进行检测，比较两种检测方法的符合率。在现场样品中，两种检测方法的总体符合率为97．6％，其中，按食品行业分类，保健品生产单位、裱花蛋糕生产单位和餐饮单位样品检测结果的符合率分别为98．0％。96．2％和93．8％；按样品种类分类：容器、工具、操作台、手、裱带、碗碟、砧板和刀具检测结果的符合率分别为100％、100％、100％、100％、96．5％、96．4％、93．2％和89．2％；按样品材质分类：不锈钢、瓷器、手、塑料、木质和布质检测结果的符合率分别为100％、100％、96．5％、95．0％、91．8％和89．2％；上述两法检测结果比较均差异无显著性（P〉0．05）。在实验室人工污染样品中，两种检测结果一致。Hygicult载片培养法可以代替常规发酵法作为食品行业环节表面大肠菌群污染的快速检测方法。

简介：硬质麦粒的总氮含量一般比相应的粉状麦粒高。对于不同等级不同品种的大麦来说，它的β－淀粉酶活性与硬质的多少，总氮含量的高低以及总的盐溶蛋白和醇溶蛋白的高低相关。β－淀粉酶活性与这些参数之间的内在关系表明：大麦的β－淀粉酶含量不仅反映出品种间的基因差别，而且反映出蛋白质种类和麦粒结构的不同。尽管如此，制麦期间麦类谷物的β－淀粉酶酶含量还是不能作为麦类谷物β－淀粉酶活性强弱的指标。

简介：2003年下半年,继牛初乳之后,中国乳品行业又一个边缘产品--干吃奶片诞生了.说诞生还不太准确,准确地讲,是卷土重来并成为热潮.这里要提一个企业--陕西关山乳业,正因为这家公司打了一场官司,状告全国13家乳品企业在奶片外观上侵权,使得奶片这个产品受到广泛关注.在炒作声中,不到半年,中国一大批奶片企业纷纷降生.