简介:摘要:近年来,食品添加剂超标、农药兽药残留、滥用生长调节剂、生物毒素污染等食品安全事件时有发生,食品安全问题已成为大众关注的社会热点问题,如何预防食品安全事件的发生是食品安全监管部门值得思考的问题。而运用食品安全检测技术,可以预防发生食品安全事故,确保人们的饮食安全。目前来看,常用的食品安全检测技术包括:离子色谱法、气相色谱法、免疫化学分析方法、酶联免疫吸附分析法、薄层层析法、高效液相色谱法、免疫亲和柱-荧光光度法、原子吸收分光光度法、电感耦合等离子体法、电感耦合等离子体质谱法、气相色谱-串联质谱法、液相色谱-串联质谱法等。其中,液相色谱-串联质谱法具有灵敏度高、测定结果准确、重复性好等优点,被广泛应用于食品安全检测。
简介:摘要:科学与生物技术的发展,丰富了食品的种类,通过技术性的操作不用在特定的时期才能吃到季节性的食品,迎合了人们对食品多样化的选择需求。而食品种类与样式的增多,有关食品的安全性问题更加引起了人们的注意。在食品中的农药残留是目前食品安全中常见的一个问题,如果没有处理得当,一定程度上会影响人们的生活质量,不利于人们的身体健康。因此在食品进入市场前需要进行及时的筛查,将存在问题的食品排除在外。气相色谱质谱检测技术是研究食品中有机磷农药残留的关键运用技术,而有机磷农药是我国农产品中使用频率很高、适用范围区域很广的农药。此类检测技术可以帮助实现对农产品残留农药的高速高质筛查,为食品安全保驾护航。文章将围绕气象色谱质谱检测食品技术,对其在有机磷农药残留中运用展开分析。
简介:摘要:稻米被誉为“天然营养素包”之一,富含人体所需的各种营养素及生理活性物质,如纤维素、矿物质、脂肪、谷维素和维生素E等。谷维素大约在60年前首次在稻米中被发现,它是植物甾醇或三萜醇的阿魏酯混合物,稻米中约85%的谷维素主要由3种化合物组成,分别是24-亚甲基环木菠萝烯醇阿魏酸酯(24MCA-FA)、环木菠萝烯醇阿魏酸酯(CA-FA)和菜油甾醇阿魏酸酯(Camp-FA)。谷维素由于表现出较强的生物活性使得其在化妆品行业、营养和药物领域有着巨大的应用潜力,如治疗高血压、消除脸部黑色素沉积、调节植物神经等作用。本文主要分析混合型固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法测定稻米中3种谷维素。
简介:摘要: 气相色谱技术以其运用效率高、拥有自己独特的快速分离特性和不可替代的分离特性,在化学与物理分析中得到了肯定。在现代化工业时代,气相色谱技术在运用上也的得到了进步,技术也趋于成熟,但在基础工作上的创新却很有限,作为一项高效运用的技术,开展技术创新才能保持该项技术的优势,也才能对这一技术的应用逐渐地推行。 关键词: 气相色谱技术;物质分析;化工 引言 气相色谱技术作为一种重要的现代仪器分析方法,因为其高效、独特而又快速的分离特性,逐渐成为了化学、物理分析中难以或缺的工具。随着时代的发展,气相色谱技术的发展变得日益成熟,基础性创新成果极为有限,可是技术型进步却在持续发展,特别是行业相关应用型研究比较活跃。文章对气相色谱技术进行了系统化的分析,探究其在化工领域的应用情况,能够为相关研究工作提供理论参考。 1 、气相色谱技术的原理和系统组成 1.1 气相色谱技术原理
简介:摘要:从实际占据的基本地位角度展开阐释分析,氯碱工业生产领域是我国极其重要的化工生产行业领域,其生产输出的各类化学物质产品,关涉国民经济发展进程与城乡各界人民群众生活实践进程的多个具体方面。在氯碱工业企业组织日常化生产经营运作过程中,与汞元素相关联的主要化学物质产品,具体包含烧碱物质产品、醋酸物质产品,以及氯乙烯物质产品等。汞元素以及与汞元素相关的化学物质属于剧毒化学物质,其能够基于人体内部呈现出蓄积效应。进入人体内部的无机汞离子物质,能够在某种影响条件作用之下被逐步转变成有机汞离子物质,继而在基于食物链渠道进入人体内部之后,引致人体形成和展现出全身性中毒病情,破坏人体健康水平和生命安全状态,需要择取和运用适当措施展开控制干预。文章将会围绕气相色谱技术在氯碱分析中的应用进展探索,展开简要的阐释分析。
简介:摘要:本研究采用气相色谱-质谱法测定土壤中有机磷类农药的含量,确定其方法测定下限为0.4-1.2mg/kg,精密度为0.50%-16.15%,在土壤浓度0.75mg/kg-10mg/kg添加水平内其回收率为80%-125%。研究表明气相色谱-质谱法精密度及准确度较高,符合日常土壤检测要求,是较为稳定便捷的测定土壤中有机磷类农药的方法。