简介：摘要：在技工院校的人才培养实践过程中，少数民族的特色饮食文化吸引了院校师生，充分体现了技工院校将民族特色饮食文化融入人才培养进程的必要性。少数民族特有的饮食文化表现为诞生历史悠久的特征，对于院校师生将会产生强烈的情感吸引效应，因此深受技工院校的多数师生喜爱。本文重点探讨了技工院校将少数民族特色饮食文化融入人才培养领域的实践作用，结合院校人才培育的总体实施状况来探究完善思路要点。
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