简介：本文采访的糖艺师父彭红团，是河南商丘人，著名食雕大师，国家中式高级烹调技师，曾多次参加国内及国际糖艺比赛，享有粤港澳名厨、中国优异之星名厨称号。多年来，一直在郑州从事糖艺制作与培训，代表作品有：《花好月圆》、《嵩山少林》等。除糖艺外，他还兼做泡沫雕、面塑、果蔬食雕。
简介： 建筑是人类生活的舞台,是每个人的居所,也是人类历史的见证,文化的标志.对古建筑的考察和回顾,不仅是在见证祖先流传给现代人的历史瑰宝,而且还赋予了现代人审美创造的动机.……
当代糖塑的新形式——糖艺艺人彭红团访谈录
中日木构建筑的比较研究
