简介：
简介：摘要随着人们生活水平的提升，现在人们更加重视食品安全问题。农产品质量安全是食品安全的源头，果蔬中的农药残留超标问题是影响食品安全的重要因素。为降低农药残留对人体健康的影响，农残监测至关重要。乙酰胆碱酯酶抑制法是目前较为成熟及常用的速测技术。本文通过对该速测技术过程中，如何控制好检测环节的各项措施及提高检测人员实验水平的讨论，分析了实现果蔬农药残留质量控制的关键因素和检测条件的优化。
简介：［摘要］为了切实保证农产品的质量安全，便需要全面分析农产品的实际生产情况，建立科学合理的生产供给体系、构建完善的消费市场和强化政府监管力度，有效提升农产品的质量。通过强化农产品中所含农药残留情况的检测，优化检测技术，能够让农产品中所含农药的残留情况检测得更加的精确，为形成良好的农产品质量安全控制体系创造良好的条件。本文将提出关于农产品质量安全控制的一些措施，并对农药残留检测技术进行分析。
让爱与责任同行梁红菊
2011年感动中国人物：吴菊萍
浅谈植物源农药的作用机理及特点
食品中农药残留检测样品前处理的研究
食品检测中农药残留检测技术探讨陶红
果蔬中农药残留检测技术及其条件优化研究
农产品质量安全控制标准与农药残留检测技术
