简介：9月8日，韩国食品研究院发表消息称，开发了同时检测食品中辣椒和胡椒的辣味程度分析技术．该技术通过了食品分析有效性验证。
简介：近几年，白酒一直是央视招标中的“输血”大户。与其让酒企“和谐竞争”，还不如给他们设置一道坎——其结果自然是“千军万马过独木桥”，价高者得。让优势资源上央视，似乎更贴切“黄金资源”四个大字。有言是：参加央视招标是企业对未来市场争夺的重要手段。但目前，企业营销的有效途径和出口并不多，资源更倾向于集中在优质媒体上，这无疑造成了广大增长中白酒企业将其作为向全国化拓展的最快捷径。
简介：从1996年起，葡萄酒行业进入了一个黄金10年的快速上升通道，而在2003年之后新的行业座次排名也逐渐清晰。在这个10年当中，有两大显著标志深深地刻入了国内葡萄酒发展历程当中，那就是“集中度”和“高增长”。
简介：磨辊是磨粉机的关键部件，参与研磨、磨扣较快，磨损后会对面粉的质量和设备的工作能力造成影响，有必要对磨辊磨损程度进行检测。
韩国开发食品麻辣程度分析技术
限酒令，变向加速向名酒集中
集中度VS高增长的悖论
磨粉机磨辊磨损程度的检测技术研究
