简介：摘要：肽是蛋白质的功能性片段，是一类涉及生物体内各种细胞功能的生物活性物质。小分子肽因其结构简单、分子量小，更易被机体消化与吸收，正在被重点开发并逐渐应用于提高人类健康水平和改善生活品质的诸多生产和生活领域。本文归纳总结了小分子肽在食品保健、医药、畜牧、化妆品等行业应用的主要作用和应用情况,为小分子肽的开发和应用研究提供参考。

简介：摘要目的本文实验观察了虫草小分子肽对实验鼠机体生理功能安全的影响，为发挥虫草小分子肽的实用价值奠定科学参考依据。方法急性毒性试验与蓄积毒性试验采用LD50实验观察法和定期递增剂量蓄积系数法；致畸实验采用小鼠髓嗜多染红细胞微核试验和小鼠精子畸型试验。结果虫草小分子肽经口急性毒性LD50大于10.00g/kg.bw与蓄积系数K>5；小鼠骨髓嗜多染红细胞微核发生率与阴性对照组比较（2.40和1.60；P>0.05），小鼠精子畸形发生率与阴性对照组比较（1.66和1.56；P>0.05），均无显著性差异。结论根据急性毒性分级，虫草小分子肽为无毒物质，试验用样品各剂量组未见对雄性小鼠骨髓嗜多染红细胞微核和小鼠精子畸形产生明显影响。

简介：

简介：氨基酸和蜗牛小分子活性肽的区别，氨基酸其实分子量比蜗牛小分子活性肽还小，那为什么不直接吃氨基酸呢？因为氨基酸进入体内吸收需要一个载体，需要消耗能量，吸收率低，种类少，生物利用率相对蜗牛小分子活性肽低。蜗牛小分子活性肽，不需要消化，直接进入血液循环，种类多，人体利用率高，补蜗牛小分子活性肽等于补生命。

简介：摘要早在1902年的时候,英国科学家Buyliss在动物的胃肠道中就首先发现了活性肽片段。迄今为止，世界各国的科学家通过不断地研究实践，已分离出超出百种的体内多肽。近二、三十年来,随着分子生物学的发展特别是化学检测手段的广泛应用,学界对多肽的营养和功能有了新发现多肽不仅与蛋白质一样涵盖了全部的氨基酸种类,又具备蛋白质所缺乏的对机体生理功能的调控作用1。多肽的调控作用涉及人体生理活动的方方面面,如体液循环,物质代谢,体内环境,生长生殖活动等等。但在国内，目前的大多数人都会认为，疾病只有用药物和手术治疗才有可能解决，小分子肽可以治病、可以修复细胞的功能很少被认知。科学研究证明，作为人，用来维持生命的主要物质除了空气和水以外就是食物，也就是说，食物里面的营养给予了人的生命。由此可见，营养是生命的源泉，从人的胚胎形成的一瞬间到人的生命结束，营养无时无刻不滋养着人的生命，这就是“营养与生命”的关系。相关研究表明，肽和空气与水一样都是生命之源！人的每个细胞都离不开肽的指挥和调控。肽是人体中最重要的活性物质和营养元素，生命、健康都离不开肽。世界顶极科学家尤.格林（美国）博士对肽的评价是;几乎影响到身体的每一个细胞，可用于治疗任何疾病,无药可与其相比。为此，本人通过大量的收集和查阅相关资料并对小分子肽的营养和治疗进展情况进行分析总结，诚望能够对广大的营养、医疗同仁提供有益的借鉴。

简介：摘要目的观察口服小分子胶原蛋白肽，对面部皮肤年轻化的有效性及安全性。方法2018年11月至2019年2月，北京友谊医院皮肤科门诊纳入66名女性健康志愿者，年龄35～50(42.89±4.44)岁，随机分为试验组和对照组，每组各33名。试验组口服素颜新季胶原蛋白肽；对照组口服肽多健胶原蛋白粉，两组均为每天5 g，共12周。于口服前，服用后1、2、4、12周用VISIA皮肤检测仪采集图像及CK多功能皮肤测试仪采集数据，同时记录志愿者整体满意度及不良反应。结果61名志愿者完成本研究。口服胶原蛋白12周后，两组较口服前角质层含水量均有增加(65.41±10.60比59.82±9.26)，经皮失水量、皱纹、纹理、毛孔、红色区、紫质均有减少(19.19±4.24比21.50±5.10; 7.38±3.67比8.98±6.67; 5.55±3.07比6.60±4.84; 16.94±9.30比17.95±8.85; 21.92±4.60比22.11±5.34; 10.31±7.03比11.62±8.58)，口服前后7项观察指标比较，差异有统计学意义(P<0.05)。试验组与对照组相比，角质层含水量差异有统计学意义(t＝2.317，P＝0.024)，余6项指标组间差异虽无统计学意义，但试验组改善程度均优于对照组。斑点、紫外线色斑、棕色斑3项指标，两组口服前后比较，差异均无统计学意义。口服12周后试验组与对照组满意度分别为86.67%、61.29%，差异有统计学意义(χ2＝5.074，P＝0.024)。两组不良反应发生率比较，差异无统计学意义(P>0.05)。结论口服小分子胶原蛋白肽效果优于胶原蛋白粉，可改善皮肤纹理，保湿，志愿者满意度高，是面部年轻化的手段之一。

简介：目的对一种小分子生物活性肽（重组BMP）样品进行电喷雾质谱测定,初步确定其一级结构。方法离子化方式：电喷雾离子化;检测方式正离子;质量扫描范围m/z150～1000;干燥气（N2）流速5arb;雾化气（N2）压力35arb;毛细管出口电压4.5kV;碎裂器电压100V;碰撞诱导解离技术碎裂器电压为35%;碰撞气流量为电子流量控制器自动控制;进样方式：流动注射进样;流动相为乙腈∶水（50∶50）。结果利用电喷雾质谱技术,初步测定重组BMP样品的一级结构为H-Lys-Gly-Asp-Glu-Glu-Ser-Leu-Pro-OH。结论该方法能够初步测定小分子生物活性肽的一级结构,为实验室生物工程菌构建提供准确有效的检测技术。

简介：摘要生物材料角蛋白（HHK）可诱导损伤组织细胞的再生，引起细胞生长分化状态的变化，是具有组织相容性的优良天然生物材料。本研究通过化学法提取HHK，超声波处理HHK水溶液，制得小分子量肽蛋白，MALDI-TOF-MS检测HHK分子量范围，体外MTT检测研究HHK小分子肽蛋白对细胞增殖的影响，流式细胞术检测HKK对细胞周期的影响。结果证明，分子量小于1500Da的HHK蛋白肽段对细胞增殖影响具有浓度依赖特性，对细胞增殖影响最大的HHK肽段浓度为10mg/mL，细胞周期受HHK添加浓度影响。说明HHK分子中蛋白序列具有特异的诱导调控细胞增殖分化的生物活性。

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简介：摘要目的研究胸腺五肽及其衍生肽在体外对不同细菌的杀菌活性。方法根据胸腺五肽结构分别设计合成4种衍生肽如下①胸腺五肽P5；②直肽链P10；③直肽链P12；④环肽P环。采用琼脂铺板计数法，测定衍生肽的杀菌活性。结果P5、P10、P12对G+菌和G-菌有一定杀菌活性，其杀菌活性由强到弱依次为P12>P10=P5，P环没有杀菌活性。结论胸腺五肽及其衍生肽P5、P10、P12对G+菌和G-菌有较弱的杀菌活性，P12环经过修饰成环状后，无杀菌活性，这可能与其疏水性和分子结构有关系。

简介：无机物小分子的毒性往往易被人们忽视。本文阐述了某些无机小分子的特征,讨论了诸如Cl2、CO、NOx、SO2等毒性机理以及对人体的影响,以引起人们对保护化学教师和学生身心健康的高度重视。

简介：对小肽的吸收机制、吸收特点，营养作用，以及影响小肽吸收的因素进行了论述，并阐述了小肽研究的最新进展。

简介：在教材没有安排演示实验，内容又比较抽象，难以理解时，适当地补充一些趣味小实验，增强直观感，把抽象化为具体，增加感性认识，化难为易，可收到事半功倍的效果．在学习“分子”的有关知识时，同学们普遍对分子那么小，还有间隔并不断地运动难以想像，不可思议，为此我补充了下面的几个趣味小实验，把看不见的微观现象转化成了宏观现象，消除了同学们的疑问，加深了对知识的理解，既激发了学习兴趣，突破了难点，又培养了同学们的创新思维能力．

简介：“糖脂病”是世界卫生组织对三高（高血脂、高血黏、高血糖）四病（高血压病、冠心病、脑中风、糖尿病）的统称。我国60％的中老年人死于糖脂病。现代医学研究认为，三高四病是由细胞的糖脂通道受损，形成糖脂代谢紊乱造成的；其病源是食物长期过多，摄入主食（淀粉→糖→脂肪）和肉食（脂肪、蛋白质）过量，超过了自身消耗的需要形成代谢紊乱的。

简介：人由于体质和遗传的原因，形成慢性低血压，一般为原发性低血压，血压持续达到或低于90／60毫米汞柱（128千帕）：发病时患者经常出现头晕、头痛、心悸、心慌、四肢无力、手脚发凉、皮肤麻痛等供血不足的症状？一般在中年以后发病，女性较多见。当前还没有药物能根治；

简介：摘要：水作为生命源泉，在人类生存和发展过程中是十分重要的一种物质资源。同时，水还是人体构成的一项重要组成部分，是极为重要的营养要素，直接影响到人体的健康水平。小分子团簇作为主体的水称之为小分子团水，其具有较强的渗透力、溶解力、代谢力以及扩散力，能够使水在生物体当中产生相应的作用变化，从而使水的生物膜透过率得到增加，促进生物体新陈代谢，使生物体机能发生改变。本文针对小分子团水应用进行分析，希望能够为相关研究工作起到一些参考和借鉴。

简介：摘要本文以苯甲酸作为药物载体，2-（2-氨基乙氧基）-乙醇为亲水部分起始物，以5-氨基间苯二甲酸为连接部分，经过一系列的反应，使连接部分的苯环上形成三个酰胺键；目标化合物通过1HNMR和质谱进行表征。

简介：小肽营养必需性已被许多试验所证实，与游离氨基酸相比小肽在吸收率和利用率上的优势逐渐被人们认可。本文从小肽在家禽体内吸收机制、小肽营养功用、蛋白质消化过程中影响小肽释放的因素以及小肽在家禽养殖中的应用效果进行综述。

简介：江苏食品职业技术学院食品工程系王彬等，选择断奶日龄相近的”杜×长×大”仔猪6窝，随机分为2个处理组，试验组用3％小肽制剂饲喂24d，结果发现：试验组比对照组平均日增重提高了18．2％．差异显著（P〈0．05）；料肉比降低了10．7％，差异显著（P〈0．05）；平均日采食量变化虽未达显著水平，但也有提高的趋势．本试验结果表明：基础日粮添加3％的小肽制剂组与对照组相比，可以显著提高断奶仔猪的目增重和饲料报酬，对采食量也有提高的趋势．试验同时观察到小肽组猪的毛色比对照组更光亮．粪便也要更软一些。发生腹泻的仔猪数比对照组要少一些。

简介：由于有了核磁共振,才能证实小分子团水。普通自来水经核磁共振检测半幅宽均大于100Hz（赫兹）。有的学者认为小于90赫兹为小分子水。许多75至80赫兹的小分子水,做不成临床,只能说有益于健康。国产或日本产的电解水机出的水,核磁共振检测在75Hz左右。这种小分子水饮用效果,