简介：十四、企业生产罐头食品应遵守的要求1．罐头食品车间（地段）应该设置在单独的楼房内，或者与其他生产直接食用的鱼产品的车间相隔离的厂房内。2．罐头食品的生产，除主要的生产部门（原料的、切割的、定量包装的、包装的、配制酱汁和凝冻的部门）以外，还应按照其工艺程序分为下列辅助区域：
俄罗斯对鱼产品加工企业实施监督的兽医卫生方法规范（下）
