简介：客家人居住在闽粤赣山区，得天独厚，野果很多。采集野果不仅是客家山区儿童们最大的乐事，更是山村生活的一种见证。“逼九子”“当梨”“酒饭干团”“苦柴子”“刺擦子”“洋蔗子”“麻藤瓜”“山荔枝”“酸藤子”“糖罂子”“杨梅”，或甜，或酸，或涩，其种种独特的滋味让人怀念。

简介：说起挑担，也许映入许多人眼帘的景象是电视剧《西游记》中的“你挑着担，我牵着马”的镜头。其实，挑担这类业务，并不是年代久远的神话，而是实实在在的生活，即便在交通运输业相当发达的现代经济社会里，比如在山城、码头、车站等区域，挑担业也存在较大的市场。这里，作者主要对客家地区的挑担业务作一阐述，旨在让关心和热爱客家传统文化的读者对客家地区的农村生活有进一步的了解，对客家地区的传统农村文化从另一个角度加以认识。

简介：独特的客家精神，是鉴别客家人的四要素之一。客家人经过漫长而动荡不安的生活，在不断变化的社会环境、自然环境和经济环境条件下，逐渐将中原带来的文化与当地的土著文化互相融合。在长期的动荡融合过程中，使这个民系有了别于其他汉族民系的“客家特点”，即产生了独特的客家

简介：海陆丰福佬人从他们的故地莆田经过闽南进入粤东的途中，要穿越闽粤境内的丘陵地区，因此，他们与居住在该区的客家人(福建籍或潮州籍的客家人，即所谓的“福佬客”)就发生了很多的接触。另外，在海陆丰落脚的客家人也很多。再有，两县的北部、西部相邻的紫金县、惠阳县(归善县)等也都是客家人的居住区域，所以福佬人如

简介：舞蹈以身体舞姿作为表达的符号传达出内在的情感。相同的舞蹈动作姿势由于不同历史、文化背景有着语境的差异性。而最能成为梅州客家民俗舞蹈符号代表的,不是那些与中原民俗舞蹈有着同样的动作姿势,而是从这些相似动作中透射出来的＂客家精神＂。

简介：（一）、台湾南部客家地区的客家山歌种类1、一般客家山歌调,（二）、台湾南部地区客家山歌的音乐特微1、山歌结构与歌词的运用台湾北部的客家山歌当中,六堆地区的客家山歌

简介：客家是中国汉族中的一个独特的民系，这已是学术界的一个基本定论。至于客家人的渊源，则众说不一，综而观之，主要有三种意见：中原说、土著说和融合说。无论是哪种意见，都不否认广东、福建、江西这三省的交界地区是客家人的主要聚居区，是客家形成和发展的大本营。本文试从粤闽赣三省边区的地理地势、人口分布、自然条件、社会环境等方面，阐释客家早期经济开发的历史和特征，并力图勾划出客家地区经济史的大致轮廓。

简介：由于工作关系,笔者有机会前往海外参加客属社团的一些活动。在海外侨胞较多的地方,经常可见客家盐焗鸡、梅菜扣肉、腌面、鱼丸等客家菜式的酒店、酒楼、饮食店,以及广告,甚至在一些小镇,也同样可以看到客家菜馆的招牌。可见,客家菜在世界各地的传播甚广,名声甚开。那么,客家菜是怎样形成和发展的？有什么特色？为什么会在海外存在和发展？

简介：人都有一种亲近自然之天性，喜欢侍花弄木。汉字“闲”字门内侍弄花木，直观的造字意思表达，宣示了传统文化里与自然为伍、悠然人生的境界。福建客家①人也不例外。如明溪今城关翠竹洋汤氏友予公，“陶陶然于古柏之下、修竹之前”②。以至于客家人酷爱种养花草等。如清后期连城莒溪纸商罗肇基年老后，“闲暇或莳花种竹”㈣。有的福建客家人还仿江南园林样式，进行居家营建。许多福建客家人善于把大自然美景搬进庭院，进行庭院妆点，保持庭院与村落周边生态与环境的完整性，在客家聚落营造了人与自然和谐共处的居家环境。迄今，学界尚无有关福建客家地区庭院美景营造专门的研究成果。2012年，笔者曾在研究福建客家生态与环境建设问题时，对有关庭院美景营造问题有所涉猎。近年来，笔者一直关注着这一问题，@也留意收集相关资料。拙文算是笔者资料收集和思考的一个汇报。

简介：秋日的闽西北山区，山清水碧，阳光灿烂。9月11日至14日，香港特别行政区全国人大代表、香港宝莲寺监院释智慧一行5位法师顶着炎阳，风尘仆仆来到闽西北山区参加香港宝莲寺捐建的5所希望中小学落成庆典。

简介：属粤中片的客家地区(惠州市、河源市、新丰县)，除客家话外，内部还有一种“蛇话”(或称“蛇声”，“蛇”为地方文献用字)。最早介绍它的是周日健先生^[1]，他在《新丰方言志》中说：“新丰方言有客家话和水源话两种，后者又称蛇声。《长宁县志》卷八提及‘开建之始祖，自福建而来则为客家音，

简介：一、序长期以来风水一直吸引着西方的传教士和学者。19世纪后期到20世纪前期有些传教士以及人类学家将风水视为伪科学或者奇特的习俗进行研究①。二战结束后，随着功能主义的出现，人类学家从祖先崇拜等角度开始探讨风水在民间社会扮演的社会功能。1990年以来掀起全球规模的“风水热”之后，

简介：本文从人口向外流动的规模和区域分布,探讨闽西、粤东北两个地理单元之间及其内部不同县之间存在的差异,并对其成因进行分析.

简介：1、粤东客家地区与珠江三角洲地区经济发展水平的差距。客家人素以勤劳、艰苦、刻俭而著称于世。改革开放以来，为了改变山区的贫穷落后面貌，各级干部和群众作出了坚持不懈的努力，使粤东客家地区的政治、经济、社会和文化取得了长足的进步。

简介：中日两国一衣带水，民间的交往渊远流长。那关于客家人与日本的交往是何时开始呢？有人认为早在秦朝就有徐福带童男童女东渡日本，那些童男童女中据说就有客家人。但这种说法没有坚实的历史依据。中国客家人与日本之间的交流有史可考是在清代。追溯历史，我们知道，晚清首任驻日公使何如璋及参赞黄遵宪皆广东梅州客家人。其时，两位先贤尽管大任在身，公务之余仍不忘与日本友人联络情谊。虽然语言不同，但有汉字作为共通的道具，加之双方汉学修养深厚，交流可谓畅通无阻。当中，黄遵宪与大河内辉声的笔谈故事后来更成为了两国文化交流史上的一段佳话。

简介：客家方言是客家文化的载体，从客家方言出发，我们可以认识或解释某些客家文化现象、理解客家文化内涵。本文分别总结了从客家话的语言学特点、词语表达、熟语等角度所反映的客家文化某个方面的内蕴和特点，如历史文化、民俗文化、思想意识文化等。我们认为，从客家方言切入来认识客家文化这一研究方法是大有可为的，应当建立起客家方言与客家文化的理论体系进行系统研究与整理。

简介：福建、广东、江西三省交界的闽粤赣边是典型山区。明清以来该地区形成了著名的客家民系，商品经济大幅度发展，租佃关系日趋复杂，社会动乱、农民起义、苏区革命纷至沓来。因此早在二十世纪三四十年代学术界就开始了对其历史的研究。本文想就2005年之前的成果作些概略性的综述，不当之处请方家教正。

简介：梅州地区位于粤东北，人口490多万，其中97％是中原先民第三次南迁至此繁衍下来的客家人，故有“世界客都”之称。由世代梅州客家人传承下来的客家文化丰富多彩，博大精深，郭沫若先生亦曾用“文物由来第一流”的诗句称誉梅州。随着生活水平的提高，人们对旅游和文化的需求也越来越大。近年来，到梅州旅游的人数越来越多，他们多半是冲着“客家”而来的，因此也促使梅州客家人对此作出思考和回应。

简介：[摘要]：梅州地区客家传统民居不仅美，而且更实用，就像客家人设计的排水排污系统，历经上千年，仍然发挥着巨大的作用。不过随着城镇化的快速推进，人口数量激增，生活消费水平的提高，现有的传统民居排水排污设施已经跟不上时代的发展了。本文以梅州地区客家传统民居为研究对象，从围龙屋为代表的客家建筑的排水排污系统进行深入研究分析，提出了梅州地区客家传统民居排水排污改造的现状与建议，为广东地区的客家传统民居排水排污设施提供参考。

简介：一个地区科举的兴盛与否，是由许多因素决定的，诸如当地的社会风气、文化传统、经济发展水平等。虽然一个地区的经济发展水平和科举发展不一定成正比，但明清时期参加科举考试必须有一定的经济条件作后盾却是不争的事实。本文以闽西客家地区作为个案，试图对经济发展与科举兴衰的关系作些探讨。