简介：广东是我国茶叶生产的主要省份，红茶生产排第六位，绿茶排第八，乌龙茶排第二，年产茶叶约5万吨，茶园面积稳定在60万亩左右。经过二十多年的改革发展，茶叶己成为我省的优势农产品之一，茶叶产业已成广东省一个重要经济产业。近年广东茶叶产业虽然在种植面种上有所减少，但在产量上基本保持稳定，茶叶质量有所上升，质量安全得到重视。

简介：茶叶是我国重要的经济作物,全国有茶园面积122万ha,茶叶产量2004年为79.0万吨,出口量2004年为28.99万吨,茶叶及与茶有关的产业总产值在350亿以上.茶也是全国人民的生活必需品,有6亿人口饮茶.尤其是茶与健康的研究取得很大进展,因此茶产业在新世纪中已经有很大发展并将继续以较大的速度发展.在新世纪中,茶产业仍然存在许多亟待解决的问题,如无性系的发展、茶叶的安全质量、茶叶的清洁化生产、茶叶产品的多样化、品牌问题、茶叶的出口价格问题等.本文主要从茶叶的安全质量和清洁化生产问题进行讨论.

简介：茶叶是我国具有资源优势、文化底蕴和消费传统的特色农产品，也是我国在国际市场上具有较强竞争力的出口农产品。每年出口20万吨左右，居世界第二，贸易金额约4亿美元，出口量占我国茶叶生产总量的1／3。欧盟是我国茶叶出口的一个重要市场，近两年来，欧盟对茶叶中农药残留限量的规定项目不断增多，限值大幅降低，许多项目的指标要求“检出率零”。欧盟还通过立法，对输入该国的茶叶在欧洲入境港口，

简介：（2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订）新月修订的《食品安全法》于2015年10月1日正式施行.这部被誉为“史上最严”的食品安全法典的实施,必将对规范食品生产经营活动,重树我国食品安全公信力,开启食品安全监管新阶段发挥积极作用.本刊将将《食品安全法》分类解读以连载的形式刊登,以便各位读者进行了解和执行.

简介：从生态环境保护的角度考虑,农药是作为用来控制茶树病虫等有害生物为害的一种特殊商品,在其调入、销售、运输和使用等环节上,安溪县较其他地区更加注重严格执行国家《农药管理条例实施办法》等相关法规和规定。尽管如此,安溪县的农药使用还存在一些不尽人意之处。不断查找和探索农药使用中存在的问题,提出应对对策,对更有效地控制当地茶树有害生物为害,保障茶业安全生产,保护生态环境及人民安全具有重要的意义。

简介：龙涓乡位于安溪县西南边陲,具有独特的地理位置和自然生态环境。龙涓山峦重叠,平均海拔600-700米,年平均气温16-18℃,年降雨量1800毫米左右,气候温和湿润,非常适宜茶树生长,全乡茶园面积6.5万亩,茶叶产量6千多吨。由于受人为开垦茶园等因素影响,生态系统自我更新能力较差,一旦遭到破坏,在较长时间内难以恢复。因此,防治茶树病虫害所需农药的科学使用在龙涓乡具有极其特殊和重要的地位。

简介：

简介：通过对我国茶叶加工现状的分析，以提高茶叶品质、增强我国茶叶的国际竞争优势为目的，提出茶叶加工高效、安全、清洁生产新观念，阐述实现我国茶叶标准化加工的相应措施；鲜叶采摘与集运标准化；工厂环境园林化．加工设备环保化、自动化；加强荼叶加工技术规程的研究制定，实现加工技术与管理标准化。

简介：一、切实依法落实质量安全主体责任（一）严把原料进厂关安全关,确保采购的原料符合相关规定.（二）严格组织生产,保证生产条件持续符合规定.（三）不得使用食品添加剂.（四）不得使用非食品原料生产茶叶.（五）严格规范标识.要严格做到五个不准：1、不准虚假标注产品执行标准、质量等级;2、不准生产无标识、标识不全或标识信息不真实的茶叶.

简介：“红茶顺、柔、滑、香，没有单丛茶淋漓尽致的竣烈与茶醉，招待宾客，老少成宜。”笔者与拉多美集团（中国）有限公司总经理杨进昌的访谈对话，从一道SWOTEA牌的100％纯锡兰红茶开始。杨进昌以此解释他以红茶会友的缘由，言行间透露着一位爱茶之人深厚的资历与功底。“红茶对水温的讲究苛刻，回旋水体冲法容易保留住茶的香韵。”杨进昌补充道。

简介：对以诸暨市出口茶厂为龙头的产业链在推行HACCP管理系统、实现茶叶无公害生产的一些具体做法及其全市尚需采取的对策措施作了阐述。

简介：通商法是宋代重要的茶叶市场管理方法之一。通商法茶叶市场管理体制的确立，反映了茶叶市场发展的客观要求，顺应了历史的潮流，体现了时代的强烈呼声。在通商法茶叶市场管理体制下，官府对茶叶市场的管理从主要依靠计划、行政手段转移到主要依靠财税手段，因而对茶园户、茶商、官府本身都发生了深刻影响。

简介：在计划经济年代，茶园栽培管理侧重于扩大面积和提高单产，故多选择产量高的本地群体品种，实行迟开采、早停采、留叶采，生产的是质差、量大的产品，满足低标准消费需求。这种产品结构导致了市场经济条件下茶业经济的持续滑波。

简介：叙述了霍山县有机茶园肥培管理现状及存在问题，并提出了今后有机茶园肥培管理措施。

简介：据《汕头日报》报道，按照国家质检总局规定，从2008年起所有茶叶加工出口企业的原料都必须直接来源于备案的茶叶种植基地，这将有效解决茶叶农药残留问题，全面提高出口茶叶的安全卫生质量，确保通过产品批号能从成品到原料每一环节进行追溯。

简介：2013年3月2日上午,第三届潮州高级评茶师迎春联谊座谈会暨茶叶质量安全生产研讨会在饶平县农业局举行。为贯彻落实全国农资打假电视电话会议精神,结合我市开展茶叶质量安全整治专项行动。全市高级评茶师迎春联谊座谈会暨茶叶质量安全生产研讨会由饶平县茶叶行业协会承办,于3月2日上午在县农业局举行。座谈会受到县农业局领导的高度重视,局长詹德良亲自参加。

简介：茶叶生产历来被称为劳动密集型产业，在计划经济年代，农村劳力充裕而又廉价，对茶园管理实行“人海战术”也在情理之中。然而，随着改革开放的不断深化，农村劳力已不再是取之不尽的廉价劳力了，二三产业与农业劳力之争日趋激烈，特别是茶叶产业，由于种种原因，在劳力竞争中已无优势可言。同时，劳动报酬、农资价格上扬过快、过猛，也与茶叶涨幅缓慢产生了强烈的反差，因此，形势迫使茶叶行业必须狠抓内部挖潜，千方百计地减少不必要的劳力投入和其他投入，节省成本开支，以此来获取一点经营效益。

简介：生态茶园是指依据植物生态学和茶树栽培学的原理,因地制宜地开发和充分利用光、热、水、气和养分等自然资源,提高光能和生物能的利用率,有效、持续地促进茶园生态系统内物质和能量的循环,极大地提高生产能力,达到优质、高产、高效益的一种可持续发展的新种植模式以茶树为主要物种,遵循生态农业要求,通过选择适宜地段开园,科学规划,处理好树、草、病虫害防治关系等手段,人为地创造多物种并存的良好生态环境,使茶树生长与园地生态系统和谐统一,能降低茶园开垦对生态环境的影响,有利于绿色、生态茶叶生产.

简介：中国食品土畜进出口商会日前向各茶叶出口企业发出通知：根据商务部外贸司2005年第77号公告，茶叶已不在2006年出口配额管理之内，自2006年1月1日起不再实施茶叶出口配额许可证管理。

简介：党的十一届三中全会后,农村经济体制进行了重大改革,建立了以户为主体的家庭联产承包责任制。作为长远经济作物的茶叶生产,其管理体制应实行何种形式?应怎样进行承包?各地都在总结经验、逐步改进、完善。在农业生产实行联产承包责任制的形势下,我县体制改革前的“公社、大队、生产