简介:《肉类食品》杂志创刊于2004年。按照本刊的办刊方针,主要登载关于肉类加工、添加料剂、肉类安全及肉类经营管理等方面的文章,包括实验研究报告、学述论文、综述专论、技术与经验介绍、译文、知识讲座和其他有关信息。欢迎赐稿。
简介:
简介:Inline是西得乐专门围绕PET可持续性液体包装解决方案,面向客户推出的杂志,在2015—2016MercuryExcellenceAwards评比中荣获“最佳公司宣传册”金奖。该类别奖项用以表彰清晰新颖地进行相关宣传并在各自行业做出贡献的公司对外刊物。
简介:为顺应数字化的时代潮流,满足广大业界读者的要求,经过认真筹备与调试,《酒·饮料技术装备》杂志网站目前正式开通。网址为:www.bbte.com.cn。网站内容及时更新,图文并茂。
简介:宋昆冈今年可真忙。作为中国乳制品工业协会的领军人物.继8月组织召开了中国乳制品工业协会第十二届年会后.接下来就是忙于第27届IDF世界乳业大会。
简介:我国烤鸭始于唐代(公元690~705)长安。曾有“明火暗味烤活鸭”之记载。后来传至北宋汴京(今开封)、南宋的临安(今杭州),元时又传到大都(今北京),继而成为元、明、清宫廷御膳之一。清同治3年(1864年)北京城内“全聚德”烤鸭店开店,达官贵人竞相购买,用为宴客珍品。北京烤鸭具有色泽金黄、油光发亮、皮层松脆、肉质滑嫩、入口化渣、香味诱人的特色。外国朋友来华,都以“登长城、吃烤鸭”为幸事,
肉类食品杂志征稿简则
《乳品与人类》杂志征订单
西得乐杂志“INLINE”再次荣膺大奖
《乳品与人类》杂志读者调查表
《乳品与人类》杂志2004年刊例
《酒·饮料技术装备》杂志网站开通
《乳品与人类》杂志2004年总目录
宋昆冈:我们向国际乳业学什么?
北京烤鸭的绿色营养学评价、吃法及加工