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  • 简介:黄豆富含营养成分,磨制豆浆过滤后的渣通常都被扔掉或拿来喂牲畜。但其实豆渣还是有食用价值的,传统的客家山乡,为了充分利用资源,就把豆渣变废为宝,做成鲜美可口的"红心豆腐"(也有人叫"红豆腐头")。其中以平远县仁居镇所做的豆腐最为有名。

  • 标签: 豆腐 营养成分 食用价值 平远县 黄豆 豆浆
  • 简介:信阳华信食用(集团)有限公司文/江锐信阳县地处大别山北麓,地势南高北低,山地、丘陵、垄岗、平原呈阶梯状分布。气候为亚热带季风气候,温和湿润,光照充足。优越的地理位置和适宜的气候环境,丰富的林木和农作物资源,为食用生产提供了得天独厚的条件。县内的食...

  • 标签: 食用菌生产 信阳地区 产业化建设 产业化生产 大别山北麓 示范种植