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自然科学总论
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食品中的山梨酸、苯甲酸、糖精钠、脱氢乙酸的测定

作者：徐清霞
学科：自然科学总论 > 科学技术哲学
创建时间：2020-04-10
出处：《中国西部科技》 2020年第5期
机构：广东维中检测技术有限公司广东 510000

简介：【摘要】目的：同时对食品中的山梨酸、苯甲酸、糖精钠、脱氢乙酸进行测定，缩短检测时间，提高检测效率。方法：使用高效色谱仪，紫外检测器，同时检测食品中脱氢乙酸、山梨酸、苯甲酸、糖精钠的含量。结果：精密度在 1%-8% 之间，回收率在 91%-110% 之间。结论 : 该方法前处理简单，检测结果稳定性好，准确度高，能同时检测食品中的 4 种添加剂，提高检测效率。
标签：高效液相色谱仪安赛蜜苯甲酸山梨酸糖精钠脱氢乙酸

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脱氢乙酸对 HPLC 法测定食品中糖精钠的干扰作用及测定条件的优化

作者：张素丽
学科：自然科学总论 > 科学技术哲学
创建时间：2020-06-24
出处：《中国西部科技》 2020年第7期
机构：乐陵市综合检验检测中心 253600

简介：摘要：本文针对某些同时含有脱氢乙酸和糖精钠的食品，在用高效液相色谱测定糖精钠时脱氢乙酸对其出峰的干扰现象进行研究，通过调节液相色谱中流动相比例、流动相 PH 和柱温箱温度等条件，对脱氢乙酸和糖精钠的分离度进行优化试验，将脱氢乙酸和糖精钠出峰时间进行有效分离，从而减少脱氢乙酸对糖精钠出峰的干扰作用。最终确定糖精钠的最佳液相色谱测定条件为流动相甲醇 + 乙酸铵 =3+97 ，流动相 PH6.79 ，柱温箱温度 30℃ 。
标签：糖精钠脱氢乙酸分离度高校液相色谱

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