简介：采用气相色谱法测定大豆卵磷脂中脂肪酸的组成和含量，采用面积归一化法确定各脂肪酸含量；结果表明，大豆卵磷脂中含有4种脂肪酸：棕榈酸（16．5％）、硬脂酸（4．2％）、油酸（12．1％）、亚油酸（59．2％）；亚油酸在大豆卵磷脂中的含量最高。
简介：近年来，随着中国大豆进口量的不断增加，定价权缺失、进口价格波动剧烈、进口依存度过高、进口市场来源较为集中等进口安全问题越发引起国内学者和决策层的关注。因此，对大豆进口安全的研究有着重要的理论和现实意义。文章对大豆进口数量的波动、进口价格的波动以及进口依赖程度进行了研究，通过制定评价标准来测度中国大豆的进口安全水平，依据评价结果并结合现状提出了保障大豆进口安全的对策。．
简介：本文采用田间试验方法研究三种基因型大豆北9395、北454和北384对硼敏感性的差异,结果表明,应试的三个大豆基因型在三个硼处理水平中,其单株粒重均随着硼处理浓度的增加而增加,硼促进籽粒干物质的积累;三个大豆基因型对硼的敏感性存在差异,北9395对低硼最敏感,且高硼时易出现中毒症状;北454需硼范围较宽;北384对低硼不敏感;北454和北384高硼时增产明显.
大豆卵磷脂中脂肪酸组成分析
中国大豆的进口安全研究———基于进口增长的视角
不同基因型大豆对硼敏感性的差异
