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  • 简介:啤酒厂糖化工序的热能消耗约占整个厂热能消耗的50%。本文通过一个典型的60千升/批次麦汁糖化设备为例,分析糖化工序的蒸汽消耗状况。一、工艺条件糖化设备采用六器组,8批次/天~10批次/天;麦汁浓度12°P;大米、麦芽采用湿粉碎;糖化、糊化采用底部进料;麦汁煮沸采用低压动态工艺;回收煮沸产生的二次蒸汽,用以预热从暂存槽到煮沸锅的麦汁。

  • 标签: 糖化车间 蒸汽消耗 平衡分析 麦汁浓度 热能消耗 糖化设备
  • 简介:时间飞逝,转眼距离2012(第十届)中国围际啤酒、饮料制造技术及设备展览会开幕的日子越来越近了。北京中轻合力国际展览有限公司全体员工以饱满的热情积极筹备着9月19日在北京中阁同际展览中心(新馆)举办的两年一度的国际液态食品行业全球盛会。

  • 标签: 合力 国际展览 设备展览会 制造技术 食品行业 展览中心
  • 简介:啤酒厂糖化工序蒸汽和冷凝水系统是糖化生产线的重要组成部分,其配置关系到各用汽设备的安全及消耗,优良的蒸汽系统配置,能保证人员和设备安全,设备运行平稳无噪音。使用维修方便,故障率低利用率高,升温速率正常,蒸汽消耗低,对于提高麦汁产量和质量具有非常重要的意义。

  • 标签: 蒸汽系统 糖化车间 啤酒厂 配置 设备安全 蒸汽消耗