简介：为了增加蛋制品的新品种、提高鸡蛋的附加值,利用鸡蛋液通过流平加热的方式研发了一种油蛋皮。以酶种类、反应时间、酶添加量、反应温度、磷酸盐添加量为因素,以蛋皮的拉伸强度作为油蛋皮品质指标,确定制作油蛋皮的最佳条件。结果表明,当TG-N添加量0.25%,磷酸钠添加量0.3%,反应时间50min,反应温度47℃时,油蛋皮的拉伸强度最大,达到1.67MPa,所得到的蛋皮色泽金黄、晶莹剔透,有良好的柔软性和较好的韧性。该技术通过进一步完善可以用于工业化生产。

简介：近几年来,随着农业机械化的发展,农机品种不断增加,结构越来越复杂。如小型拖拉机由手扶式发展到方向盘式,现又发展到后驱动,电起动式。结构的改善,性能的提高,各种不同的润滑油也应用到农机产品上,因此有必要对各种润滑油作一了解。

简介：由河南郑州企鹅粮油机械有限公司生产的1T-10T型高级烹调油、色拉油成套设备，适用于各种动、植物油的精炼，使毛油经过碱炼、脱胶、脱酸、脱色等l丁序而成为成品，油质可达到国标二级油标准。该设备投资小，见效快，结构紧凑，布局美观。

简介：牡丹籽油不饱和脂肪酸含量达90%以上,营养价值高,被有关专家称为“世界上最好的油”。近年来,陕西白河县将发展油用牡丹作为林业产业建设和扶持农民脱贫致富的新抓手,先后在城关镇安福村、冷水镇三院村和中厂镇大坪村等地,扶持大户建立油用牡丹产业园,全县油用牡丹发展面积已达到3000余亩。现根据白河当地生产实践,将其播种育苗技术总结如下。

简介：茶油是我国特有的传统食用植物油,有着“东方橄榄油”的美称。长期以来,虽然国家大力倡导、补贴扶持,但由于高产油茶林普及率偏低、油茶综合利用水平不高、油茶产业宣传力度不够等原因,导致油茶产业的优势和潜力难以发挥,经济效益一直徘徊不前。因此亟需政府、企业、农民形成合力,让油茶冲出“深闺”引领我国木本油料产业发展。

简介：粮油安全是国家安全的重要组成部分,长期以来,党中央、国务院都把发展粮油生产放在突出位置。有数据显示,2013年我国进口棕榈油、橄榄油、豆油、菜油等成品食用植物油922.1万吨,进口总额达503.4亿美元。目前,我国食用油对外依存度已超过60%,早已超过国际安全预警线。与其他油料作物相比,油用牡丹被称为＂液体黄金＂,具有产量高、出油率高、油质好、适应性广等特点。

简介：高油大豆是指含油率在21％以上、蛋白质含量高于38％（干基）、主要用于榨油的大豆。据悉，大豆含油率每提高1％，加工企业就可获利2％，因此推广种植高油大豆以及对其进行深加工具有积极的意义。但是，随着全球经济一体化的发展，我国的大豆产业受到了越来越大的挑战，如何改变这一状况，已成为业界关心的话题。

简介：利比里亚寻找到了首家外国投资者——英国的耐尔第纳公司，并签署协议开发本国的棕榈油工业，公司更名为赤道生物燃料公司。公司的首个目标是为国际市场生产用于食品工业的棕榈油产品，然后扩大生产，精练成生物燃油。耐尔第纳公司计划未来20年投资5亿-7亿美元，预计6、7年收回投资成本后，

简介：

简介：属于胡颓子科,渐危种。种仁含油量高,可供食用;花含蜜量大;根系发达,根瘤固氮可改良土壤;叶含氮量较高;材质坚硬。本种既是木本油料植物、密源植物和用材树种,又是干旱地区营造水土保持林的优良树种,故其经济价值较高。生于海拔800-1500米的山坡,多见于阴坡和半阴坡,阳坡也有分布。

简介：牡丹籽油是国家卫生部公告许可的＂新资源食品＂,其含不饱和脂肪酸高达92.26%,有＂植物脑黄金＂之称。2014年以来,衢江区立足发展高端放心农产品,抢抓油用牡丹产业发展先机,认真开展政策对接、项目对接,全力做好组织协调、指导服务,积极引导8家企业、合作社和家庭农场建设油用牡丹种植基地2300余亩,苗木繁育基地5亩。

简介：油用牡丹是我国特有的乡土树种，也是世界四大木本食用油料树种之一。牡丹籽油含丰富的不饱和脂肪酸，多项指标超过橄榄油，具有很高的食用价值和滋补功能，在保健食品、化妆品等多种领域广泛应用，市场前景非常广阔。

简介：11月29日，中国国际茶文化研究会的专家在北京宣布，浙江的农民方顺忠经过20年茶叶籽油综合利用的科研攻关，终于实现了茶叶籽经纯物理压榨并进行精炼从而制成高级木本植物油。目前，由浙江萃丰茶叶籽综合开发有限公司研发的茶叶籽成品油已经实现了产业化，

简介：在法国烹调中．鸭脂肪作为豆焖肉等油焖菜的重要配料有着非常悠久的历史．但是现在勤劳的农民开始将这种动物脂肪变成生物柴油和沼气。位于法国多尔多涅河西南部的圣阿基兰村农场合作社的一辆拖拉机和另两辆车都在用鸭脂肪做成的生物柴油作燃料．而且该合作社希望别人也能效仿他们的做法。当地的农业委员会称．在这个每年能繁殖出200万只鸭子的风景区．

简介：利用分子蒸馏技术对当归根油中的蒿苯内酯进行了分离提纯研究，采用GC-MS对馏分中蒿苯内酯的含量进行了分析，在压强为0.1Pa、转子转速为300r／min、物料流速为25mL／h的条件下，50℃馏分中蒿苯内酯的含量可达81.38％。

简介：新品芥花油现身于正在举办的第五届国际高端食用油博览会上。食用油中的芥酸食用过多对人体无益，菜籽油中的芥酸含量最高可达60％，而芥花油中最高才3％。芥花油中的不饱和脂肪酸含量达92．8％，比橄榄油还高，其他有益成分含量更高。

简介：目前,国内外提取沙棘油的方法主要有压榨法、有机溶剂萃取法,浸出法及超临界CO2萃取法。采用前三种方法的主要缺点是：压榨法无残留,但油收率低,不能保证无菌,色度深。有机溶剂萃取沙棘油,油收益率高,但残留溶剂有毒,不能完全去除,影响了沙棘油的质量。

简介：浓香菜籽油的制取和精制与普通菜籽油的制取和精制有一定的区别，前者要最大限度地获得菜籽油的特殊香味，并能较长时间保持油品澄清透明，需要特殊的制取和精制工艺。在浓香菜籽油的工程实践中，探索总结出了一套浓香菜籽油制取、精制工艺。生产实践表明，该工艺合理，产品质量稳定，经济效益比较显著。

简介：橄榄油在降低心血管疾病风险等方面的好处已广为人知，一项最新研究揭示了其背后的基因原理，即橄榄油中的酚类物质可抑制一些有害基因发挥作用。

简介：以苍耳子为原料，采用超临界萃取装置，利用单因素试验和正交试验对苍耳子进行萃取．并根据苍耳子油的得率，确定了最佳萃取工艺条件为：萃取时间2h，萃取温度40℃，萃取压力30Mpa，CO2流量25kg／h，