简介：
简介：必需矿物质元素必须由外界供给。动物体内的矿物质元素主要来源于饲料和饮水。动物对于矿物质的定量需求较蛋白质、脂肪、维生素等有机营养成分更难确定,这是因为有许多因素影响矿物质的吸收和利用。1动物自身的因素不同品种、同一品种不同生长阶段、有无疾病以及是否处于应激状态等对矿物质的吸收利用都不同。如幼龄动物较成年动物对铜的吸收利用高,应激状态时,矿物质需要量增加。
简介：扬州大学动物科学与技术学院的科研人员选取姜曲海猪56头、苏姜猪40头和杜×长×大杂种猪30头，屠宰后取背最长肌分析常规肉质、营养成分及风味物质。结果表明：姜曲海猪的肉质优良，肌内脂肪含量高，剪切力低，
简介：集约化养猪生产中常见产程过长的母猪，产程过长可导致母猪窝产活仔数下降和出生仔猪成活率降低。母猪产程受育种、营养、饲养管理等诸多因素的影响，同时能量、纤维、矿物质和微生态制剂等营养素对母猜产程也会产生影响。
简介：【本刊辑】据饲料行业信息网2016年5月11日报道，2016年奥特奇检测了来自16个亚太国家的1375个矿物质饲料、预混料和全价饲料样本，发现20％的样本存有污染，且水平超过了欧盟允许的砷、镉和铅的重金属含量范围。其中在500多份全价饲料样品中，有28％超出欧盟允许范围的重金属含量。在100多份猪饲料样本和200多份家禽饲料样本中，样本污染比例分别为38％和26％。
家禽垫草可吸收污染物质
影响水禽矿物质吸收利用的因素
姜曲海猪肉营养成分组成及风味物质的研究
能量、纤维、矿物质和微生态制剂对母猪产程影响的研究进展
20％亚太地区矿物质饲料和全价饲料等样品存在重金属污染
