简介：摘要：20世纪80年代我国出现了活性干酵母，90年代诞生了耐高温、高活性的干酵母。在酒精生产过程中，不仅节约了粮食的使用，稳定了酒精生产过程，而且提高了酒生产效率，对降低能耗起到了重要作用。活性干酵母之所以被社会广泛认可，与其提高企业经济效益的能力有关。重要的是它在酒精生产中的作用，它最大限度地改善了酒精生产方式，促进了酒精生产机构的简化，对酒精生产获得效益有很大帮助。
简介：摘要：肉鸡产业的快速发展，可显著提升养殖户的生活质量与经济水平，在近几年发展阶段逐渐引起各地区养殖业重视，并在各地区政府及相关部门大力支持下，扩大了肉鸡产业发展规模，整体实施效果取得良好成绩。此外，还能在养殖过程中注重肉鸡产业综合效益，为保证肉鸡健康品质，选择发酵木薯渣逐渐替代麸皮，可影响肉鸡肠道内微生态平衡性，增强肉鸡自身抗病性，降低疾病发生率，保证肉鸡产业综合效益。
酿酒酵母在酒精发酵生产中的应用
发酵木薯渣替代麸皮对肉鸡饲养的影响
