简介:摘要:随着我国医疗技术的不断发展,人们实现现代医学技术发展的同时也更加重视中医制药技术的发展。作为我国传统医学文化,中医在我国医疗历史上发挥了极大的作用,更是成为了外国学者研究的重要课题。中医制药技术自成一脉,体现出不同的技术原理与体系,只有掌握中药发酵制药技术要点才能够提高中药生产的效率,促进我国传统医药文化的发展与发扬。发酵作为中药重要的炮制方法之一,人们在传统中药炮制方法的技术基础上研究开发了现代中药发酵技术,该技术结合了现代生物工程技术原理,能够有效提升中药制作的效率,达到更好的治疗效果,同时还能够起到增强重要活性、提高中药资源利用率等作用,促进我国中药制作产业的发展。本文将从中药发酵配药技术的特点、传统中药发酵制药技术、现代中药发酵制药技术以及中药发酵的作用等方面进行相关论述,以供参考。
简介:摘要:随着现代科学技术的发展,发酵法在中药领域的应用范围越来越广泛。中药发酵具有多方面的优势,如提高中药药效、生成新的活性成分、产生新药效、节省药源等。利用现代生物技术发酵中药,将对扩大中药治疗范围、改进剂型、创制新药方面提供新的技术手段,为中药吸收现代科技成果提供新途径,对中药的发展具有广阔的前景。
简介:摘要:酵母发酵面团制品以它独特的风味特色深受寻常百姓的喜爱,已经进入到千家万户家庭的餐桌上。为了更好的认识、了解、利用、制作酵母发酵面团,本文从酵母发酵原理,影响酵母发酵因素,酵母发酵面团调制技术及运用,酵母发酵面团制品常见问题分析四个方面介绍酵母发酵面团的相关知识。
简介:摘 要:随着化石燃料的长期消耗走向枯竭,近年来展开了许多利用废弃食品如废弃蛋糕等生产乙醇的研究,本文基于化学含氧量(COD)、还原糖(RS)及α-淀粉酶浓度对酒精生成的影响,对乙醇生产量优化问题进行了研究。
简介:摘要:随着经济的快速发展、人口的增长和城镇化建设水平的不断提高,我国餐厨垃圾、厨余垃圾、园林垃圾等有机垃圾的产量不断递增。它们作为生活垃圾的重要组成部分,具有成分复杂、富含有机质、含水率高等特点。虽然在基于餐厨、厨余、园林等有机垃圾的特点的研究较多,且研制发明了高温高氧发酵设备来相应处理,但目前许多高温好氧发酵设备存在诸多弊端,其中较为明显的是在设备运行中会产生大量的热能,使得整个设备的耗能非常高。针对高温好氧发酵设备使用中能耗高等问题,本文提供一种新型节能好氧发酵设备,文中具体对这一新型节能好氧发酵设备的构造及特点进行介绍,并对这一好氧发酵设备的具体实施方式进行介绍,最后证明了该好氧发酵设备的能耗较低。
简介:摘要:生物技术又称生物工程,是指以生物学的理论和技术为基础,结合化学、机械、电子计算机等现代工程技术,定向地改造生物或其功能,再通过合适的生物反应器对这类“工程菌”或“工程细胞株”进行大规模的培养,以生产大量有用代谢产物或发挥它们独特生理功能一门新兴技术。生物工程技术广泛应用于医药、卫生、农业、林业、畜牧、渔业、轻工、食品、化工、发酵罐新技术和新底物的环保等。这种新兴行业的出现,将给人类带来深刻而又具有革命意义的影响。生物技术主要由以下几大部分组成,基因工程、细胞工程、微生物工程(如发酵工程)、酶工程(生化工程)以及生物反应器工程。其中生物发酵工程是生物工程的一个重要组成部分,微生物利用碳水化合物发酵生产各种工业溶剂和化工原料。发酵工程也是唯一能够实现生物产业化的工程,是将生命科学成果转化为生产力的重要桥梁和手段,也是推动生物工程产业化的重要基础。