简介：作者以大量本草文献为根据,对中国药用人参中的生晒参、白干参、大力参、红参、压制红参、糖参加工史及产生的年代做出研究报告。

简介：按照宜国医药学理论，采用宁夏优质枸杞与长白山区特产人参制成抗毒衰老、对多种老年病具有较好治疗或辅助治疗作用的杞蜜延寿参，本文报告它的加工工艺。

简介：人类发现人参药用价值的早期阶段，主要是通过随采随用的方式，使用人参的鲜品。当采集量较大，或难于在短时间内用完时，则将剩余的鲜人参旁置一处，在自然条件下使其慢慢失水干燥（其间也会有腐烂者而被丢弃）。当人们食用干燥的人参能感受到其药效仍然存在时，这种极为方便的贮藏经验便得以提炼和流传。

简介：通过对大力参不同加工方法做对比试验,从中选出最佳的加工方法.

简介：微波干燥技术住人参加工中已经被广泛利用。其具有高效、灭菌、节能等特点。本文通过三个典型案例，对微波干燥技术在人参加工中有效合理的利用进行阐述。说明微波干燥技术在人参加工工艺中，人参有效成分提取的前期处理中都有效的被利用。这种技术对于未来药品和食品加工行业有巨大意义。

简介：

简介：人参系五加科(Araliaceae)植物PanaxginsengC.A.Meyer.其新鲜根被称为鲜人参或水参;鲜人参经干燥加工成的生干参叫生晒参;日本和朝鲜将鲜人参除去周皮和须根的称为白干参(又分为曲参或直参):鲜人参经沸水烫后,干燥的人参称为汤参或汤通参;鲜参经沸水烫后扎孔,灌入糖汁干燥后称为糖参,以上各类商品人参统称为白参类。另一方面,鲜人参经蒸制后,干燥加工而成的商品参被称谓红参。不管那一类加工方法,其目的在于清洁药材,防止人参的虫蛀和霉烂变质,利于贮藏与运输。抑制人参中酶的活性,防止人参

简介：人参自古以来就是我国重要的传统中药材,素有“百草之王”美誉.相传人参有“大补元气、生滓止渴、养颜益寿、起死回生”的功效.集安是边条人参的发源地,被誉为“参茸故里”.而人参这一神奇的药用植物,正是集安的重要物产.

简介：

简介：

简介：人参加工产品分等质量标准(以下简称标准)是经过国家技术监督局立项、在国家中医药管理局主持下、从1991年开始筹备编写、1994年6月7日在哈尔滨召开审查会正式通过的国家标准。

简介：袁俊贤在《人参本草考证和中药检验研究》中,以“东北五加科人参的开发始于辽金时代”为主题目,将“女真（满）族人是人参开发者”为副题,侈谈东北人参开发始于辽金;女真（满）族对人参进行了原始开发.

简介：浸出物包括醚溶性浸出物、醇溶性浸出物和水溶性浸出物三种。浸出物含量测定法是《中国药典1990年版》一部用来评价中药材质量的常用方法之一。特别是在不能测定有效成分含量时,必须要测定浸出物含量。因为人参皂甙类不是人参中唯一的有效成分,人参有效成分有多种,单纯地测定人参皂甙不能够完全评价人参的质量,所以必须测定浸出物的含量。

简介：前报对人参外观质量做了报道。外观质量固然很重要,但衡量人参质量好坏主要是看内在质量,特别是人参皂甙类成分。到目前为止,已从各种人参加工产品中分离出近30种的皂甙。尤其是(王达)码烷型结构的皂甙(20—S—原人参二醇和20—S—原人参三醇型皂甙),是人参的主要活性成分,其含量高低是衡量人参质量好坏的主要指标。因此,为制定此测试方法,我们进行了线性、精密度及回收率试验,并按标准分别测定了各种人参样品,制定了标准规定的指标。