简介：奶牛场生产的鲜乳送到乳品加工企业,因鲜乳卫生质量差而验不上好等级的情况很多,往往给奶牛场带来较大的经济损失.因此如何保持鲜乳的卫生是奶牛场管理人员最关心的问题.笔者仅从取乳、乳的过滤、冷却、贮存及运输等诸环节谈一谈鲜乳的卫生处理.

简介：一、种鸭场1.种鸭场应设在上风向,与商品鸭场,屠宰场或其它养禽场保持一定的距离,一般不少于100米。如因地势或其它条件而不能远离,则应设围墙或防风隔离林带(高株与低株相间)和种植绿篱。2.场区设两道门,一为进场门,一为粪污运输门。3.进场门设车辆消毒槽或池,消毒药可甩2％火硷水,生石灰等。设人员出入消毒室或消毒走廊以及更衣室。

简介：由OIE聘任的专家组已建立了一套客观、明确和科学的风险分析程序，可为抗菌药耐药性的风险评估决策提供可靠的依据。对风险评估（定性、定量和半定量）及风险分析各个组成部分作了明确的定义。专家组对抗菌药耐药性的风险评估提出如下建议：在科学数据基础上进行独立的风险评估；多层次的风险分析程序；在考虑定量分析方法之前先进行系统的定性风险评估；建立风险评估政策；给发展中国家提供技术支持。本文对上述方法参考有关文献进行了阐释，可供抗菌药耐药性风险评估参考。

简介：2013年6月24日，农业部颁发农医发[2013]25号文件，经农业部研究决定组织开展“全国动物卫生监督执法行风规范行动”（以下简称“行风规范行动”）。要求各省（自治区、直辖市）畜牧兽医主管部门深入贯彻《中华人民共和国动物防疫法》等有关法律法规，推进《国家中长期动物疫病防治规划（2012-2020年）》，全面提升动物卫生监督执法能力，

简介：禽流行性感冒(禽流感)是由A型流感病毒引起的一种禽类感染或疾病综合征.本文概述了禽流感的流行病学,种间传播及公共卫生意义,提出了几点建议.

简介：12月15-16日,农业部在四川成都召开全国动物卫生监督工作座谈会,总结2011年全国动物卫生监督工作,深入分析当前面临的新形势和新要求,部署2012年重点工作,扎实推进动物卫生监督工作全面开展,确保动物卫生及动物产品质量安全。