简介:摘要随着人民生活水平逐渐提高,对食材的要求也越来越高。尤其是肉类食品的保鲜和运输更是极为重要。真空制冷技术的引入对肉类的加工提供了一项新的冷冻技术,不仅能从无菌的理念出发,保证肉类的长时间保存,还能从肉的新鲜度出发,保证肉类水分的保留。从这些理念上来看,真空制冷技术对肉类的保存和新鲜的维护是一种极大的改进。本文从真空的制冷原理出发系统分析冷鲜肉的加工。
简介:摘要作为可再生的清洁能源,太阳能被广泛应用于各个领域之中,利用太阳能的技术种类很多,其中制冷技术由于具有环保和节能等优势,在最近几年得到了较快发展。现阶段太阳能制冷方式并不是单一的,主要技术种类包括吸收式制冷技术、吸附式制冷技术、喷射式制冷技术以及光电式制冷技术。文章对上述太阳能制冷技术的发展与应用进行了探讨。
简介:摘要本文介绍了半导体制冷器的基本工作原理、优点、缺点和随后对半导体的相关公式进行了推导。最后根据半导体的研究现状,提出了半导体制冷器的主要性能参数,为今后的半导体制冷技术研究提供借鉴。
简介:摘要当前社会经济的发展在促使人们的生活水平提高的同时,也相对的改变了人们的生活环境,并使空调制冷技术在现实生活中得到广泛的推广与应用。如在服务行业中,有效运用空调制冷技术对温度进行有效调节以实现对各类食品的保鲜与冷冻,而在现代医学与生物科技等各个领域中,空调制冷技术也得到了广泛的应用,并发挥了巨大的作用。因此,文章首先对国内外有关空调制冷技术目前的研究现状进行分析,进而探讨空调制冷新技术在我国的应用与发展,并对其未来的发展趋势实施展望。