简介：摘要：农产品供应链管理是对供应链主体交易过程中产生的产品流、信息流、物流和现金流进行管理，降低农产品供应链体系的风险和提高农产品供应链运行效率以及农产品供应链的绩效。

简介：<正>孟买是马哈拉施特拉邦的一个地区,包括大孟买和孟买市。大孟买是一个大岛,由七个岛屿组成,面积约482平方公里,是一块低平地面,有1/4左右低于海平线之下。随着孟买市的扩大,岛上的许多小溪先后疏通和填平,把整个岛屿连成了一片。孟买市位子大孟买的南端,面临巴克湾,是印度仅次于加尔各答的第二个工商业城市和金融中心,是马哈拉施特拉邦的首府,在政治、经济、军事和文化方面都占有重要地位。气候温和湿润,二月最为凉爽,在七、八、九月的雨季里,气温下降,空气湿度大。孟买市

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简介：针对公司与农户之间的双重违约行为对“公司＋农户”模式的2级链式易腐农产品供应链的严重阻碍，根据实际中生鲜农产品价格和市场需求的特点，把博弈论和灰色理论相结合，研究在价格和市场需求同为灰色变量条件下，2级易腐农产品供应链中一对一博弈问题，通过分析公司和农户之间的灰博弈矩阵，设计出了使供应链中双方达到Nash均衡，供应链绩效最大化的动态合作机制，并通过其构造性证明和实例论证了该方法的合理性和可行性。

简介：破解农产品难买难卖．在“互联网＋”农业红红火火的今天。似乎变得容易，但如何让农业经营者真正利用农产品的“线上线下”结合“互联网＋”进行有效营销？日前，江苏宿迁宣布，将通过线上线下等多种渠道，“嵌入”式对接上海农产品消费市场，实现产销的区域融合。

简介：摘要：近年来，我国农产品食品安全事故频繁发生，不仅影响了消费者的切身利益，而且还严重制约了我国农产品食品产业的健康发展。本文从供应链视角分析了我国农产品食品安全激励机制中存在的问题，并提出了相应的对策建议。

简介：摘要首先介绍了农产品供应链及结构，分析我国农产品供应链的特点及现状；然后指出我国现阶段农产品供应链质量安全管理中存在的问题；结合过程管理的思想，提出了基于过程的农产品供应链质量管理系统，强调从农产品生产与流通的每个质量环节出发，来保障农产品质量安全，提出我国提高农产品质量安全的具体对策。

简介：摘要：我国是农业大国，农业是国之根本。现代社会中农产品物流体系越来越完善，农产品可以通过物流销售到全国各地，充分促进了农业事业的发展。如今农产品物流体系开始进一步向智慧化发展，如此可有效拓宽农产品销售渠道，可有效增强农业市场的稳定性。本文说明建设智慧化农产品物流供应体系的意义，分析探讨如何做好农产品智慧化物流供应体系。

简介：面对农业生产成本高于国际市场，价格又被进口产品“封顶”的严峻形势，加快完善农产品价格形成机制意义重大。要通过有效的农产品价格形成机制，助推农业整体素质和竞争力的提升，要加快完善让市场发挥决定性作用的市场体系，同时更好地发挥政府的作用，精准指向农业发展的宏观调控新要求。

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简介：ISSN1671-9646/CN14-1310/S中国农产品加工业专业媒体http://www.ncpjg.com中国核心学术期刊(RCCSE)中国科技论文统计源期刊中国学术期刊影响因子年报统计源期刊《农产品加工》以从事农产品加工科研和教学的科技人员、高等院校教师、在读博士生和硕士生,以及农产品加工企业的经营者为主要读者群和作者群,为从事农产品开发研究和推广应用的科研人员提供学术交流和成果转让平台。

简介：考虑农业企业融资中存在破产风险,构建政府提供补贴机制下,政府、零售商、农业企业的三阶段博弈模型,给出实现社会福利最大化的政府补贴机制,并探讨政府补贴对供应链各方利益的影响.研究表明：当丰收年发生概率较大,且丰收年与灾害年的产出率比值较小时,政府不应提供补贴;当丰收年发生概率较小时,政府应提供部分补贴;否则,政府应提供全额补贴.政府补贴增加消费者剩余与社会福利,还有利于零售商增收;但只有当丰收年的产出率较高及价格敏感系数较小时,或当丰收年的产出率较低时,政府补贴才有利于农业企业增收.

简介：通过对农产品供应链的内涵和特征进行分析，指出现状农产品供应链存在的主要问题，结合协同思想构建了农产品供应链管理信息系统、给出了达到农产品协同供应链管理模式的有效途径。

简介：达州与重庆山水相连,文化同根,民俗同源。达州应以特色农产品为媒介,加强与重庆的合作交流,通过建设重庆特色农产品供应基地,使达州更快更好地融入重庆经济圈,形成达渝区域经济一体化发展的良好格局。

简介：摘要：从供应链的视角来看，由于农业产业链条长，受到诸多方面因素的影响，从种植、生产、加工、运输再到销售，任何一个环节出现问题都会影响到供应链的整体运行。在面对诸多复杂的内外部风险因素面前，需要从系统的角度进行深入的识别分析，特别重视其本身所具有的潜在风险，生鲜农产品供应链风险的系统识别成为后续风险有效管理的先决条件，也对促进现代农业产业链条的健康发展具有重要。

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简介：随着人们环保意识的增强和绿色消费理念认识的深化,农产品物流可持续发展问题备受重视。信息不对称、技术落后、信息化程度低、组织保障差等因素,造成农产品物流可持续发展机制缺失,导致物流过程中农产品损耗浪费和环境污染比较严重。通过标准统一、政策保障、技术创新、行业自律、信息共享和生态物流等措施,可以有效促进农产品物流可持续发展机制的建立,增强农产品物流可持续发展能力。

简介：摘要：吉林省作为农产品大省，发展农产品加工业具有得天独厚的优势。本文首先通过调查研究法，了解吉林省农产品加工企业智慧供应链（以下简称供应链）的利益分配机制，分析其中存在的问题，提出保障供应链利益分配机制实施的对策。

简介：《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、专科院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群。现向行业内的有识之士征集以下稿件。