简介:生物安全的最终目的是食品安全,是呵护人类健康,提高生产效益,生产无污染的绿色安全食品.健康养殖(AHP)包含两个方面,一是饲养管理,二是生物安全.饲养管理是极其重要的,良好的饲养管理包括建立良好的养殖环境,建立健全的制度并认真执行,给予绿色的全价营养,为动物提供最好的福利,以及建立严密的疫病监控和预防机制.生物安全是健康养殖的核心理念.生物安全的基本含义是指预防和控制临床或亚临床疾病发生的一种畜、禽生产防疫体系,主要以预防为主,广泛含义是指生命的安全,包括畜禽的舒适、安宁、福利.因此,也可以说生物安全就是使畜禽生长处于最安全和最佳状态的生产体系.
简介:摘要:近年来,我国水产养殖产业发展非常迅猛,已经成为中国农业结构中发展最快的产业之一,养殖产量始终保持稳定增长,2020年全国水产品养殖产量为6549.02万t,同比增长1.06%。然而,水产养殖活动对水环境的负面影响也日益增大。在养殖过程中,水产动物的残饵和排泄物等会导致养殖水体沉积物中有机物含量不断增加,导致水体富营养化、pH下降和底泥溶氧降低,氨氮、重金属和硫化氢等有毒物质也会不断积累,这不仅对水环境造成严重污染,同时也会影响水体中微生物的组成结构。微生物作为生态结构中的重要成员,在维系生态平衡、促进元素良性循环过程中发挥着无可替代的巨大作用,其组成结构必然会随着水质的改变而发生变化。