简介：利用有机生态菌对发酵床养鸡技术进行了试验研究，结果表明：采用有机生态菌制剂养鸡具有无臭味、无污染、可提高鸡的免疫力等优点，同时省工省饲料，经济效益明显提高。

简介：以金黄色葡萄球菌（Staphylococcusaureus）、克氏库克菌（Kocuriakristinae）、粪肠球菌（Streptococcusfaecalis）、大肠杆菌（Escherichiacoli）、鼠伤寒沙门氏菌（Salmonellatyphimurium）、阪崎肠杆菌（Enterobactersakazakii）和绿脓假单胞菌（Pesudomonaspyocyaneum）为受试菌,采用滤纸片法检测桦褐孔菌（Inonotusobliquus）发酵浸膏各极性部位的抑菌活性。利用色谱技术进行分离纯化,根据理化性质和谱学数据进行结构鉴定,确定了桦褐孔菌石油醚提取物的化学成分及乙酸乙酯层抑菌单体化合物的结构。结果表明：桦褐孔菌发酵浸膏的乙酸乙酯层抑菌活性较强,通过分离纯化,从该层分离得到了苯甲酸,并确定为主要抑菌活性成分。

简介：对生防链霉菌Ⅲ-61产生抗真菌活性物质的摇瓶发酵工艺进行了研究。利用正交试验设计优化了发酵培养基组分，其最适配方为黄豆粉1．5％，蛋白胨0．3％，蔗糖1．0％，淀粉1．3％，磷酸二氢钾0．02％，硫酸镁0．025％，氯化钠0．5％，配咸水溶液，调pH至7～7．4，加碳酸钙1％。通过单因素试验，筛选获得了最优培养条件组合：液体种龄24h，接种量5％～10％，500mL摇瓶培养基装量为80mL，摇床转速240r／min，培养温度31℃，发酵周期96～120h。此优化的发酵培养基与发酵条件的组合昕得菌株Ⅲ-61发酵液对主要靶标黄瓜灰霉病菌的抑菌圈直径达49．5mm，较优化前提高了45．59％。

简介：为研究肉鸡日粮中添加树舌[Ganodermaapplanatum（Pers.exGray.）Pat.]发酵浸膏对肉鸡盲肠道微生物菌群及短链脂肪酸的影响,选用1日龄AA肉鸡225只,随机分为5个处理组,即空白组（基础日粮）、抗生素组（基础日粮中添加5mg/kg黄霉素）、3个剂量的GAC添加组（基础日粮中分别添加1.57,3.15,6.29g/100g的GAC）,每个处理3组重复,每组重复15只。试验期42d。结果表明：肉鸡21日龄时,各GAC添加组沙门氏菌显著低于空白组（P〈0.05）;各GAC添加组乳酸杆菌显著高于空白组（P〈0.05）;各GAC添加组盲肠乙酸、丙酸浓度显著高于空白组（P〈0.05）;6.29%GAC添加组盲肠丁酸浓度显著高于空白组（P〈0.05）。肉鸡42日龄时,1.57%和6.29%GAC添加组沙门氏菌显著低于空白组（P〈0.05）,6.29%GAC添加组效果较好;各GAC添加组乳酸杆菌显著高于空白组（P〈0.05）。1.57%与6.29%GAC添加组盲肠乙酸、丙酸浓度显著高于空白组（P〈0.05）;各GAC添加组盲肠丁酸浓度显著高于空白组（P〈0.05）。以上结果提示,GAC在肉鸡生长过程中可以增加肠道短链脂肪酸浓度,促进肠道乳酸杆菌的增殖,抑制沙门氏菌的生长,具有改善肠道菌群的作用。

简介：簇生针齿菌和离心射脉革菌2种木腐菌是中国新记录种。簇生针齿菌采自河南省，湖南省和云南省，该种与金黄针齿菌比较相似，但是后者的子实层体表面金黄色，担孢子较宽。离心射脉革菌采自吉林省长白山自然保护区，该菌与辐射射脉革菌比较接近，但是后者具有囊状体和较小的担孢子。本文根据采集的材料对这2个种进行了详细的描述和显微结构绘图。

简介：通过对不同年生五味子进行叶面喷施和根部灌施枯草芽孢杆菌生物菌剂进行田间试验,结果表明:(1)枯草芽孢杆菌生物菌剂对五味子白粉病有很好的抑制作用,喷施加灌施处理的发病率为13.0%,喷施的发病率为22.5%,清水对照的发病率为37.5%。对二年生、三年生、四年生五味子的防治效果分别为78.9%、77.8%、75.0%,这表明喷施加灌施枯草芽孢杆菌生物菌剂对五味子白粉病的防治效果最好。(2)枯草芽孢杆菌生物菌剂对五味子生长有明显的促进作用,对二年生、三年生、四年生五味子植株喷施加灌施的处理与清水对照相比叶面积总平均值分别增加了6.7%、42.4%、27.6%;单独喷施处理和喷施加灌施处理分别比清水对照处理的百果重增加了21.33%、28.79%;喷施加灌施处理的五味子醇甲含量最高达到0.74%。

简介：通过对来自中国青岛金银忍冬的调查，发现一中国新记录种——金银忍冬白粉菌（Erysiphecaprifoliacearumvat．caprifoliacearum）并在其上首次发现重寄生菌——白粉寄生孢（Ampelomycesquisqualis）。根据采集的材料对其进行了详细的形态描述和显微拍照。研究标本保存于青岛农业大学真菌标本室（HMQAU）。

简介：就现代双向发酵工艺替代传统杂菌发酵工艺,运用于毒性成分分别为生物碱、内酯物质、苷类化合物、毒蛋白、马兜铃酸、蒽醌、鞣质和重金属8类毒性中药炮制减毒的可行性、可靠性进行综合论述。

简介：对银耳液体深层发酵多糖浸膏进行乙醇分级，得到乙醇终浓度为35％，50％，65％的3个多糖组分，即TF1，TF2，TF3。对其抗氧化活性进行了比较研究，结果表明：TF3的抗氧化活性最强，对超氧阴离子的清除率为16．9％，对羟基自由基的清除率为23．6％。

简介：分别以玉米秸秆和稻草为培养料栽培巴氏菇,对菌丝生长性状进行对比;同时,在我国传统发酵栽培方法的基础上,将三次发酵法与二次发酵法进行了对比。试验结果表明：利用玉米秸秆栽培的巴氏菇在发菌速度及子实体质量和产量上均优于稻草;培养料经过3次发酵更适宜巴氏菇生长。经过3次发酵的玉米秸秆培养料栽培的巴氏菇产量和生物学效率分别为7.7kg/m^2和27.5%,子实体粗蛋白含量44.89%,可溶性糖含量44.01%,18种氨基酸总量31.70%,明显高于2次发酵的玉米秸秆培养料及2次、3次发酵的稻草培养料。

简介：利用比色法简便、准确和快速地测定发酵生产的古尼虫草菌丝中甘露醇含量.结果表明,甘露醇的最大特征吸收峰在412nm处,质量浓度在10～50mg/L范围内线性较好,其回归方程ρ=-0.842+97.329A,r=0.9992;平均回收率100.24%,RSD=0.54%(n=5).样品中甘露醇采用水提取法,提取时间2h.甘露醇显色后20min内测定对结果影响不大,在测定时要注意排除果糖对测定结果的影响.用此法测得发酵古尼虫草菌丝体中甘露醇的含量为7.4%,RSD=0.24%(n=6).

简介：报道了中国担子菌纲一新记录属——哈宁管菌属Henningsomyces，并对采集于云南省迪庆州香格里拉县千湖山冷杉倒木上的一新记录种雪白哈宁管菌Henningsomycescandidus进行了详细描述？该菌最典型的形态特征是担子果由许多白色小管直立排列而成，菌丝体为一体系，同时具有简单分隔和锁状联合，担孢子薄壁、光滑、近椭圆形，菌管口的菌丝呈明显的树状分枝。

简介：云南是我国生物多样性高度丰富的地区之一,蕴藏着丰富的黏菌资源.根据作者的研究、复核和考证,作者汇录了目前已知的分属于6目10科33属的云南黏菌135种10变种,其中27种为云南省首次记录,团孢发网菌(StemonitisuviferaT.Macbr.)为中国新记录种.

简介：《蕈菌分类学》由中国菌物学会副理事长、吉林农业大学图力古尔教授主编，《菌物研究》期刊主编、中国工程院院士李玉教授作序，2018年4月由科学出版社出版。

简介：通过对黄褐筛菌(Cribrariaaurantiaca)和小筛菌(Cribrariamicrocarpa)的孢囊及囊被进行显微结构观察,为筛菌属黏菌分类提供了图鉴资料。

简介：初步研究了中国海南省的革菌,共发现37种革菌,其中绝大部分种类为海南首次报道。锗边刺革孔菌(Hymenochaeteochromarginata)为中国一新记录种,并对该种进行了描述。台湾丝齿菌(Hyphodontiataiwaniana)为大陆首次发现。名录中列出了每个种的标本信息。

简介：综述了羊肚菌(MorchellaDill.exPers)的种类、成份及在食品和医药方面的开发应用情况.现在对该属有两种分类方法,一种将其分为28个种,另一种分为3或4个种,并且在分子生物学和生化上应用一些方法证明了羊肚菌属内只含少数几个种.在成分方面主要研究的是羊肚菌的多糖、氨基酸和脂肪类化合物,另外关于酶、吡喃酮抗生素、无机元素及其他成分也有报道.羊肚菌的开发利用主要侧重在食用方面,尤其是在羊肚菌的液体培养上;药理学研究上证明羊肚菌具有多种活性,主要是增强免疫力.

简介：采自吉林省长白山自然保护区的冷杉产丝齿菌（Hyphodontiaabieticola）是中国新记录种，一般生于针叶树上。该种特征为子实体平伏，子实层体表面深赭色，具有长管状的囊状体和圆柱形至近腊肠形的担孢子。根据采集的材料对该种进行了详细的描述和显微结构绘图。

简介：将榆耳深层发酵浸膏95%乙醇提取物过大孔树脂柱,以体积分数为10%、30%、50%的乙醇进行梯度洗脱,回收洗脱液后得3个组分,即A1、A2、A3;另将A1、A2、A3进行正丁醇萃取后得到相应的3个组分B1,B2,B3。对6个组分的抗氧化活性进行了比较研究,结果表明均具有抗氧化活性,其中A2、B3组分的还原能力较强,分别为0.215,0.218;A1组分对超氧阴离子和羟基自由基的清除效果较好,清除率分别为13.0%、79.3%。

简介：概述了我国古今中药内的生物制药工程中唯一的固体发酵生产真菌药物的情况，以神曲、猴头菌及槐耳菌质等为代表说明由“制曲工艺”、“固体培养”到固体发酵的理念与工艺的变化与发展，从“普通型固体发酵”发展到“双向型固体发酵”的范例可推断分析古代制曲工艺在基质中应用中药材的作用，说明其貌似粗糙而可能有潜在深刻的内涵亟待整理发掘。现已存在建立固体发酵系列工程的可能性，更显示了中药宝库的丰富内容和菌物药的价值，对指导研发新真菌药物有一定理论与实际意义。