简介：冰淇淋的结构──乳状液与泡沫（无锡轻工大学，２１４０３６，无锡）许时婴，王璋乳状液可定义为一种液体分散在另一种不相混溶的液体中，分散相颗粒大小为０．１～１０μｍ，在Ｏ／Ｗ食品乳状液如牛奶、稀奶油、冰淇淋、色拉调味料、面糊、乳化香精以及肉糜中，分散相为...

简介：β-胡萝卜素是类胡萝卜素之一,是广泛存在的天然色素。β-胡萝卜素为脂溶性物质,将其制成乳状液不仅可以解决其溶解性的问题,还可以提高其生物利用率及抗氧化活性,因此其在食品、饮料、药品等行业中有广泛的应用前景。本文介绍了β-胡萝卜素及其乳状液的基本性质和制备方法,简述了新型壁材包裹β-胡萝卜素乳状液的研究进展,并对其发展前景做出展望。

简介：摘要： 本文主要借助试验的方式对乳化剂组合和配比等问题进行探讨，结果得出了最佳的乳化剂组合和配比模式。在最佳乳化剂组合和配比模式下会极大提升化妆品的稳定性。

简介：摘要本文主要借助试验的方式对乳化剂组合和配比等问题进行探讨，结果得出了最佳的乳化剂组合和配比模式。在最佳乳化剂组合和配比模式下会极大提升化妆品的稳定性。

简介：摘要：本文提供了对原油乳状液配制条件对流变特性研究的综合文献综述，总结并分析原油乳状液配制条件研究的当前状态趋势和关键问题。回顾了原油乳状液配制条件对流变特性的研究领域的历史发展，强调了过去取得研究进展，强调了制备条件对流变特性研究的重要性。

简介：在阿拉斯加北极区开采重质原油的主要技术难点是强乳状液的形成。这些稳定乳状液的粘度可能比周围低温下无水原油粘度高2—3个数量级。对于在地面的设备．需要了解这些乳状液的粘度，进而预测流体输送系统的水力参数。油湿润固相颗粒趋向于进一步稳定这种乳状液和降低分离效率。在研究工作中利用各种粘度计测量在不同温度下含有不同量盐水的含气乳状液和不含气乳状液的粘度。通过比较来自现场管道的压力降数据得到的粘度估计与实验室结果有很好的相关性。正如Arrhenius定律所预测的那样，乳状液的粘度随温度降低而降低。乳状液加热到60℃以上造成乳状液部分脱稳，导致稍微偏离Arrhenius定律。研究发现破乳剂可以有效地降低乳状液的粘度。根据这些结果推导出粘度相关性为盐水百分比、温度和剪切速度的函数。

简介：摘要：多重结构乳状液作为一种特殊结构乳状液，是水包油型和油包水型乳状液共存的体系。因为其具有双层的膜结构，既可以包覆亲水和亲油性物质，又可以控制释放活性物而被广泛研究。

简介：研究了Span80-煤油-NaOH乳状液膜体系分离富集陶瓷厂废水中酚类的实验方法,探讨了液膜中总表面活性用量、内水相浓度、乳水比、油内比以及外水相PH值参数之间的最佳组合方案,表面活性剂含量占液膜3%,内水相浓度为2%,油内比2：1,乳水比1：3,外水相PH值为3-4。实验结果表明,采用本实验室制备乳状液膜分离富集废水中的酚类,效果很好,高达97%以上。

简介：本文就乳状液膜分离与纯化技术的基本概念，乳状液膜技术在分离纯化氨基酸、抗生素、生物碱、蛋白质中的应用进展，乳状液膜分离与纯化技术存在的问题和应用前景作一综述。

简介：【摘要】目的：探究产后康复护理对于改善泌乳状况及生活质量的效果。方法：选取我院自2020年4月~2021年12月在我院分娩的产妇92例。以计算机随机分组法均分为实验组及参照组（n=46）。参照组行常规护理，实验组加行产后康复护理。比较两组的泌乳状况及生活质量。结果：实验组泌乳状况及生活质量均高于参照组，组间对比差异成立（P

简介：

简介：针对胜利油田二元驱采出液处理难度大的问题,以二元驱采出液中乳状液为研究对象,对其开展了界面性能、界面黏弹性、界面膜微观结构以及Zeta电位的室内分析研究.结果表明,二元驱采出液中的乳状液稳定性主要由界面膜强度决定,体系的双电层结构对乳状液的稳定性有一定的促进作用.

简介：选取凹凸棒作为乳化剂，系统研究pH、颗粒浓度、油相体积分数以及不同价态盐对橄榄油／水型Pickering乳状液稳定性的影响，结果表明，体系pH在4～9范围内可制备出稳定的乳状液；颗粒浓度的提高可增强乳液的分层和聚结稳定性；乳液液滴直径随油相体积分数的增加先增大后减小；无机盐的引入不会对乳液相及水相的体积产生影响，但对乳液液滴的尺寸分布影响显著，其中NaCl浓度的增加有利于乳状液液滴数均直径的增加，而CaCl2浓度增加时，乳状液液滴数均直径呈现先增大后减小的变化趋势。研究表明，凹凸棒可作为一种新型纳米乳化剂应用于绿色乳状液的制备。

简介：【摘要】目的：探究丙泊酚乳状注射液对剖宫产全麻产妇围术期血流动力及新生儿血气的影响效果。方法：选取我院2021年8月-2022年7月收治的行剖宫产的产妇，将其随机均分为2组，所有产妇均经硬膜外麻醉，参照组产妇术中持续注入利多卡因麻醉，研究组产妇再次基础上加用丙泊酚乳状注射液，对比2组产妇围术期血流动力学及新生儿血气指标。结果：两组产妇的血流动力学指标均呈现上升趋势，但研究组产妇HR、MAP上升幅度相较于参照组产妇更低，P＜0.05，2组新生儿的pH、PO2指标则并无显著差异（P＞0.05）。结论：对剖宫产全麻产妇应用丙泊酚乳状注射液，能够保障产妇机体状态稳定，且对于新生儿并无明显影响，安全性较高，值得进行临床推广。