简介：摘要：食品机械腐蚀不仅会影响机械的使用性能，而且腐蚀生成物也有可能进入到食品当中，严重影响食品安全。基于此，本文阐述了食品机械常见的腐蚀现象，对影响食品机械腐蚀的主要因素及其防止措施进行了探讨分析。
探析食品机械腐蚀现象及其防止
