简介：张树庭，国际知名真菌学家，1930年9月生于山西省原平市。1953年毕业于台湾大学，1958年和1960年分别获得美国威斯康辛大学硕士和博士学位，1966—1967年在哈佛大学进行博士后研究。先后在日本东京大学、澳洲国立大学、英国诺屯翰大学研究及执教。曾任香港中文大学生物系讲座教授及系主任，兼任香港中文大学海洋科学实验室主任、理学院院长、理工研究所所长。
简介：采用化学发光法比较了灰树花各提取物对超氧阴离子自由基、羟基自由基的清除效果。研究结果表明，灰树花子实体和菌丝体的提取物对羟基自由基均有很好的清除作用，灰树花菌丝体水提物（GFME）、灰树花子实体水提物（GFE）、灰树花子实体水提多糖（GFP）、灰树花子实体碱提多糖（GFAP）清除羟基自由基的IC50均小于1．0mg／mL，其他提取物清除羟基自由基的IC50也均小于3．0mg／mL。而对超氧阴离子自由基仅GFME、GFMP、GFE有清除作用，其他的提取物清除作用很弱。
香港中文大学荣誉院士张树庭教授
灰树花提取物清除氧自由基的研究
