简介：为了探讨生产条件对酵子基本指标的影响,以酵子的淀粉酶活力、还原糖含量、酵母菌菌落总数、乳酸菌菌落总数为考察指标,通过改变米粉粒度、米酒添加量、发酵温度、发酵时间来确定制作酵子的单因素最佳工艺条件。结果表明,制作酵子的单因素最佳工艺条件为：米粉粒度80-100目,发酵温度25-35℃,米酒添加量为第一次米粉添加量的30%-40%,发酵时间10-12h。

简介：以低甲氧果胶、黄原胶、聚葡萄糖为复配增稠剂,采用正交试验设计对增稠剂配方进行优化,以蓝莓、胡萝卜为原料,采用响应面试验设计对低糖蓝莓胡萝卜复合果酱的制作工艺配方进行研究。结果表明,增稠剂最佳配方为：低甲氧果胶添加量0.5%,黄原胶添加量0.2%,聚葡萄糖添加量4%,复合果酱制作工艺的最佳配方为：蓝莓、胡萝卜质量比3.2∶1,白砂糖添加量24%,柠檬酸添加量0.2%,按照以上最佳工艺研制出的复合果酱色泽自然、口感细腻、风味独特,具有较高的营养价值及保健功能。

简介：【目的】为探讨肉桂醛对烟草疫霉菌的体外抑制作用。【方法】以烟草疫霉菌为研究对象,研究肉桂醛作用下烟草疫霉菌菌丝的径向生长和细胞膜透性,通过菌丝ROS和PI荧光染色,进一步测定菌丝丙二醛和甘油含量。【结果】(1)肉桂醛能够有效地抑制烟草疫霉菌菌丝的径向生长和破坏菌丝形态,抑制菌丝径向生长的EC50值约为0.93mmol/L;(2)烟草疫霉菌菌丝ROS和PI荧光染色结果显示,经肉桂醛处理的菌丝,其活性氧含量增加并出现细胞死亡现象,并表现出浓度效应;(3)随着肉桂醛处理浓度的升高,烟草疫霉菌菌丝MDA和甘油含量以及细胞膜透性均呈现逐渐升高的趋势。【结论】肉桂醛可能通过增加烟草疫霉菌胞内ROS含量,引发脂质过氧化反应,刺激丙二醛产生,从而使细胞膜受损,进一步导致细胞死亡,达到抑菌效果。

简介：试验比较了60%氟吗啉丙森锌WG复配制剂和60%氟吗啉WG对葡萄霜霉病的田间控制作用。结果表明：60%氟吗啉丙森锌可显著提高对葡萄霜霉病的防治效果。

简介：本研究所选的七种园林树木均为大丽轮枝菌的非寄主植物,能够合成和释放具有抑菌作用的次生代谢物是其不被大丽轮枝菌侵染的主要原因之一。经过抑菌效果分析,发现含杜仲（Eucommiaulmoides）、银杏（Ginkgobiloba）、蒙古栎（Quercusmongolica）、油松（Pinustabulaeformis）、垂柳（Salixbabylonica）、马褂木（Liriodendronchinense）和毛白杨（Populustomentosa）落叶粗提物的PDA平板对黄栌枯萎病菌（Verticilliumdahlia）的菌丝生长都有较强的抑制作用,其抑菌率分别为16.97%、18.68%、18.85%、25.63%、39.70%、40.47%和93.94%,与对照间的差异均达极显著水平。杨树作为北京地区的骨干绿化树种,每年秋季会产生大量的落叶,对城市景观和消防安全造成严重影响,如何将这些落叶进行有效利用一直是城市园林和环卫部门重点关注的问题。本研究发现毛白杨秋季落叶粗提物对黄栌枯萎病菌的抑菌率高达93.94%,将杨树落叶加工成有机覆盖物,有针对性地应用于黄栌枯萎病的防治,将产生显著的经济、社会和生态效益。

简介：以玉米蛋白粉为原料,采用微波预处理协同碱性蛋白酶水解制备抗氧化肽,并研究其对血管紧张素转化酶（ACE）的抑制效果。通过单因素试验,确定出最佳的微波预处理条件为：微波功率400W、微波时间2.0min,通过中心组合设计及响应面分析确定了最佳水解条件为：碱性蛋白酶添加量9000U/g、酶解时间2.5h、酶解温度45℃、酶解pH8.9,在此条件下,玉米蛋白粉平均水解度为14.13%,同时得到的玉米抗氧化肽对ACE有一定的抑制作用,其半抑制浓度（IC50）为4.99mg/mL。

简介：采用离体抑菌试验研究观察H2O2-Ag＋复方消毒剂对柑橘青霉病菌（Penicilliumitalicum）和绿霉病菌（Penicilliumdigitatum）生长的直接抑制效果,并以年橘为试材,分别活体接种P.italicum和P.digitatum,研究H_2O_2-Ag~＋复方消毒剂处理对青霉病和绿霉病的抑制作用,同时分析果实在贮藏过程中的品质变化。离体抑菌试验表明：培养基中添加H_2O_2-Ag~＋显著抑制了P.italicum和P.digitatum的菌丝生长（P〈0.05）,并表现出明显的浓度效应,浓度为1%H_2O_2-20mg/LAg~＋的复方消毒剂对两种病菌的抑制率达100%;活体接种试验表明：3%H_2O_2-60mg/LAg~＋浓度的复方消毒剂可显著抑制病原菌诱导的病斑扩展,降低果实发病率,而对果实的品质及果面色差值没有明显影响。本研究表明,H_2O_2-Ag~＋复方消毒剂不仅对柑橘青、绿霉菌有直接的杀灭作用,还能有效控制果实的腐烂率,可作为一种新型、安全、环保的保鲜防腐剂,应用于柑橘果实采后病害的控制。

简介：

简介：早春季节,奶牛催乳常用的方法有5种。1）保持适宜舍温。奶牛产奶所需的临界温度是22℃,除用暖棚养牛外,早春要达到这个温度很困难,但最起码应使舍温保持在13℃。2）确保营养全面。春季在给奶牛喂足干草或青贮饲料的基础上,还要适当提高奶牛日粮的营养水平。

简介：枣疯病是枣树的一种重要病害,危害大、蔓延快、防治困难。染病枣树只能开花不能正常结果。长期以来,枣农都是以挖除感病树的极端方法来防止传播蔓延,认为治疗费时、费力、费钱,且完全治愈的概率很低。2013年,陕西彬县林业站林业技术人员通过调查分析,

简介：红枣糖茶红枣5～8枚、茶叶5克、白糖适量。茶叶用沸水冲泡，取茶汁；红枣加白糖和水，共煮至枣烂，倒入茶汁，混匀，代茶饮用。此茶可恢复血气，对于气血缺乏导致的脾胃虚弱、肺虚咳嗽有很好的疗效。有痰湿、积滞、齿病、虫病者均不宜。

简介：花椒树的修剪原则是“因树修剪、随枝做形”，“统筹兼顾、长短结合”，换言之修剪既要剪出树形，又不能机械做形，要以花椒树的品种、树龄、长势和栽培管理水平等基本因素为依据，看树分龄修剪。

简介：按照形成的原因猪常见外伤可分为咬伤、刺伤、切伤、挫伤等闭合性外伤。易引起继发性感染,出现全身反应,需要及时处理治疗,生产中加强管理,避免外伤发生。

简介：板栗嫁接促进了早果、早丰，但随着时间的推移，在板栗嫁接过程中，也显现出许多弊病，经常出现嫁接后，接穗与砧木不易愈合，形成各种不亲和症状。

简介：目的：对口蹄疫检疫及防疫方法进行分析，希望能对防治口蹄疫有所帮助。方法：选取2016年某养殖场牛群（1000头）进行研究，选用符合科学化与规范化的检疫措施及防疫方法，将其结果与2015年进行比较，比较其传播率及其发生不良反应的概率。结果：口蹄疫在2015年该养殖场牛群（i000头）中的传播率是27％，发生不良反应的概率是19％，比2016年高出i3％与9％，P〈0．05，具有一定的统计学意义。结论：对动物群进行养殖时，选用符合科学化与规范化的检疫措施及防疫方法，对口蹄疫的发生和传播进行有效的预防。

简介：1引言葡萄几乎占全世界水果产量的1/4,在我国北方和南方都有种植。叶绿素是光合作用最重要的产物,同时叶绿素的含量也是植物重要的生理指标之一。因此,对葡萄叶绿素提取方法的研究意义重大。叶绿素含量测定方法一般有分光光度法、活体叶绿素仪法和光声光谱法,以分光光度法应用最广泛。

简介：

简介：犊牛腹泻是在我国各养牛地区在犊牛饲养过程中的常见一种疾病,一年四季均有可能发生,尤其以初春及夏末秋初气候多变季节多发,造成犊牛生长发育不良,甚至死亡,是危害犊牛最严重的疾病之一。临床治疗易产生耐药性及畜产品药物残留超标,引起食品安全和公共卫生问题。

简介：动物饲养场生物安全体系的建设，其中非常重要的一环是消毒。消毒效果的好坏直接影响到养殖场的经济效益。本文主要介绍动物饲养场消毒方法的选择，并阐述影响消毒效果的各种因素以及消毒效果的检查。

简介：本文通过优化泥鳅催产药物配方、采用人工催产、自然受精、反冲式流水孵化方式，研究了本地泥鳅产卵和孵化技术。结果表明：催产药物（LRH-A2）4μg/kg、（DOM）2.0mg/kg和（HCG）400IU/kg，三者混合注射。将亲鱼放入产卵网箱，自然产卵。药物效应时间10-14h，催产后18h，将亲鱼移出，收集受精卵，采用反冲式微流水孵化桶孵化。孵化水温24℃-26℃，鱼胚胎发育30-35h出膜。采用本方法，催产率为91.0%，受精率为95.3%，孵化率为89.9%；产后亲鱼存活率为90%,同比人工受精存活率提高了50%。